大蒜的作用,吃大蒜能减肥吗?
1、大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用。
2、大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长。
3、排毒清肠,预防肠胃疾病。
4、降低血糖,预防糖尿病。
5、防治心脑血管疾病。
6、保护肝功能。
7、旺盛精力。
8、预防感冒。
大蒜的正确食用方法:
大蒜中的蒜氨酸是大蒜独具的成分,当它进入血液时便成为大蒜素。只有生成了大蒜素才能起到所说的效果。而大蒜与热会失去效果,所以大蒜应该生吃。待大蒜放置15分钟左右后才能食用。
如何吃才能减肥:
首先大蒜不能空腹吃,而且不能多吃,每天吃一次或者隔天一次,每次2~3瓣。所以应该在饭中或者饭后,吃生的适量的大蒜汁。
大蒜减肥粥
材料:大蒜、大米、姜丝
制法:紫皮大蒜50克,去皮后蒜放在沸水中煮一分钟捞出备用,然后再把米100克放入煮蒜水中煮粥,粥成再将蒜重新放入粥内,加入盐、姜丝、油少量,再煮五分钟即可。大蒜烹调不宜过熟,否则降低疗效。
适应症:动脉硬化、高血压、糖尿病、肥胖症等,更可增强抗病能力。
宜忌:胃虚弱不能常吃,有慢性胃炎及胃与十二指肠溃疡的老人忌服。目赤肿痛者勿过食大蒜。
注意:现在教你如何“吃了大蒜后,嘴巴不会臭”,下面都是解除蒜囗臭,比较有效的方法。
一、吃大蒜粥后,用一片当归含于囗中。
二、用少许茶叶放在囗中细嚼。
三、吃几粒大枣。
眼病患者、肝炎患者、非细菌性腹泻患者、正在服药的人是不能吃大蒜的。
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