素食主义减肥 风靡娱乐圈

时间:2023-10-02 11:05:26 护肤 我要投稿

  素食明星、素食名人越来越多——时不时会见诸媒体报道,可以开出一长串名单来了:

  “功夫皇帝”李连杰、利智、孟庭苇、程琳、“童话大王”郑渊洁、《疯狂的石头》主演刘涛、黄磊、刘若英、蔡依林、阿娇、冯小刚徐帆夫妇、王姬、赵薇、陈坤、叶童、“优质大豆”、林忆莲、周艳泓、陈佩斯、大S徐熙媛、“天王”张学友……乃至世界歌坛“大姐大”麦当娜……等等。

  歌坛天后王菲,在全球最大的保护动物的组织---“善待动物组织”发起的一场票选最性感素食艺人的评选中,王菲最终战胜多位亚洲素食美人Maggie?Q、大s等女星,获得网站票选“亚洲最性感素食女艺人”冠军。

  由此,也点燃了广大菲迷、歌迷、减肥迷、白领小资丽人的食素热情。

  夏天来临,冰清玉洁、琳琅满目的蔬菜、瓜果,本来就受人青睐,现在更成为一种时尚,如果吃素能吃出健康,则是更高一层境界。

  吃素五大好处

  防止血管硬化。素食者吸收的油脂较少,不容易发生血管硬化的现象,对于老年人来说,更可以减少高血压的困扰。

  提高免疫能力,有抗癌作用。蔬菜水果中除了含有丰富的维生素、矿物质外,还含有大量丰富的纤维。这些果蔬纤维既可防止便秘,又可减少粪便中有害物质对肠壁的损害,预防肠癌的发生率。

  能够减肥,降低血脂。长期低油脂、低热量的饮食,因此素食者不容易发胖,且容易保持苗条的身形。

  保持体内酸碱平衡

  减少骨质疏松症的发病几率。素食者因为较少吃蛋白质的关系,可减少钙质的流失,因此骨骼密度较高,不易患有骨质疏松症。

  保持酸碱平衡。大多蔬菜和水果属碱性食品,而一般高蛋白食品属酸性食品。在人体胃中,肉、米、麦等食物消化后往往会发生酸性反应,这就需要蔬菜和水果来中和,维持体内酸碱平衡。

  特别提醒:很多家庭因为家长有吃素的习惯,也让孩子跟着吃素,但是对于发育中的孩子来说,吃素无法提供成长足够的养分。此外,育龄期妇女和更年期妇女也不宜吃素。

  科学吃素保健康

  多吃新鲜蔬菜。一些蔬菜长时间存放,里面的维生素等营养成分会大大缺损。如菠菜在20摄氏度的室温下存放24小时后,它的维生素c会损失84%。

  不应舍弃的营养部分。例如豆芽菜,有人在吃时只吃上面的芽儿而将豆子丢掉。事实上,豆中含的维生素c比芽儿的部分多2—3倍。

  炒好的菜趁热吃。有人为节省时间,喜欢提前把菜炒好,然后在锅里温着等人齐了一起吃或下顿热着吃。其实,蔬菜中的维生素b1在炒好后温热的过程中会损失25%。

  吃菜更要喝汤。许多人不爱喝菜汤,事实上,炒菜时大部分维生素都溶解在菜汤里。以维生素c为例,小白菜煮好后,维生素c会有70%溶解在菜汤里;新鲜豌豆放在水里煮沸3分钟,维生素c有50%溶在汤里。在洗切青菜时,若将菜切了再冲洗,大量维生素就会流失到水中。

  多吃各色蔬菜。不同颜色蔬菜营养价值不同,对身体的保健作用也有所不同,吃的时候要尽量搭配食用,保证每天吃到多种颜色的蔬菜。

  素食,能使自己更平和、更充实、更有“幸福感”

  现代人越来越浮躁,心灵难以宁静。究其原因,是由于外界的种种“诱惑”太多,使人沉迷于金钱、物质、欲望的追逐之中,难以自拔。

  金钱、物质、欲望的追求,是没有止境的。而人越是追逐它,就越是会感到空虚、没意思、不幸福——导致人生“幸福指数”严重下降。

  古人说:“人间至味是清欢”。“咬得菜根,百事可为。”

  是啊,当人忘记了“吃苦”是怎么一回事的时候,人就“忘本”了!

  忘了本的人,是“漂浮”的、“无根”的,没有“信仰”的,没有“归宿感”的……当然,也就是空虚的、孤独的人了!

  要“找回自己”,就必须从“放下”对物质、金钱、欲望的追逐开始。正如Cally所言:“口味转得清淡后,整个人感觉舒服得多。眼前放上肉类都不想入口,感觉烫菜已很好味。”

  《疯狂的石头》主演刘涛说:“我这个素食主义者,首先不是考虑营养,并不是考虑吃素会对自己身体有什么好处,而是不想伤害其它的动物。因为在这个世界上,除了人类以外的其它动物,它们也是有血有肉的,他们也会疼,会痛苦,会有感觉。”

  可见,素食,是与“心”相连的——越是慈悲、柔和,越是会接近“自我”、接近“大自然”……

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