就餐前应该做到：
1、餐前少量喝汤。喝少量的汤即可使胃产生一定饱胀感，从而减少饥饿感。
2、餐前吃水果，特别是苹果。水果体积大，进食后有饱腹感，同时各种营养元素相对较全，可以减少正餐的摄入量。
3、餐前吃一块糖。这样血糖浓度升高较快，就不会感到特别饥饿，随之吃饭的速度和数量会降低，不易吃过量。
4、尽量做到三餐正常进食，不要经常在特别饥饿时进食，因为这时绝大多数人会吃得过饱。
进餐中的注意事项：
1、进食放慢速度，尽量做到细嚼慢咽。研究表明，大多数肥胖者进餐速度太快，大脑还来不及感受饱的信息便已经吃过量。若放慢进餐速度，会让大脑相应的反应区比较准确地感到饱的反馈信息。
2、进餐时不应该同时看电视、看书、看报，这样容易导致进食过量。
3、进餐时尽量减少甜饮料和酒类的摄入量，可以用喝白开水、茶和含油脂较少的汤替代。
4、外出就餐时，先吃蔬菜、海藻、蘑菇、豆腐等热量比较低的菜，再吃动物性食物和主食，使热量的摄入符合由低到高的顺序，这样可以保证热量的摄入不过量。
5、养成一边进食主食，一边吃菜的习惯，不要等吃饱了菜再吃饭。
餐后的有效措施：
1、餐后决不可再吃花生、瓜子和其他的零食，香蕉、苹果等含一定热量的水果也不能吃。
2、餐后不应该喝甜的饮料。
3、晚餐后要立刻刷牙，这样不仅对牙齿有很好的保护作用，而且可以防止餐后再吃零食。
4、餐后不可立刻坐下或躺下，半小时后应当做些轻微活动，帮助食物中的热量及时消耗。
食物的选择窍门：
1、不要用饺子、包子、点心等加入油脂、白糖或肉的食物长期替代米饭和馒头做主食，因为它们比馒头和米饭的热量能高得多，容易让人发胖。
2、可以多进食豆制品，以减少动物性食品的摄入量。
3、做饭时，多用鱼肉和鸡肉来替代猪肉。因为鱼肉、鸡肉的脂肪含量相对较低而蛋白质含量高，即使瘦猪肉含脂肪也达25 %左右。
4、如果日常经常食用土豆和红薯等食物，就应该适当减少主食的摄入量，因为它们也含有大量的淀粉。
5、经常食用海带、紫菜、蘑菇、木耳等低热量食品。它们不仅具有填充胃容积的作用，还含有大量的维生素及微量元素，具有抗癌功效，利于减肥。
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