红豆，五谷杂粮豆类中的一种，表皮红色的，性温和。富含蛋白质和维生素，还有铁锌等营养物质。具有补气补血，治疗低血压的功效。大家平时都会煮红豆汤喝，以滋补身体。但是不知大家是否知道红豆的一些其他功效。红豆中含有高纤维，并且脂肪量非常低，十分适合想要减肥的人群。那么，对于红豆的饮食功能，红豆真的能减肥吗？
“大红豆”减肥食谱材料：红豆100克，绿豆100克，山楂30克，龙山长参6克，大枣10枚。提示：具体的克数去买的时候请人家帮你称下，看看100克大概有多少，回来就好办了，有点误差不要紧的。做法：将所有材料共放在锅中，加1000毫升冷水，煎到豆烂即可。温馨提示：红豆和绿豆煮之前最好用冷水泡一个小时，会比较容易煮烂的。
食用方法：做好后，分两等份，一份趁热时，连汤带豆和山楂，枣一起吃下。另外一份就用保鲜膜包好放冰箱中冷藏。（如果不和你的口感，可加点蜂蜜调味）。注意：要趁热时吃，效果才最好。另外一份吃之前热下就可以了。
原理：红豆，绿豆都是排毒圣品，并且有高纤维低脂肪的特点。山楂健脾开胃，消食减脂。红枣调和胃气补血润燥。此方共用，有助各种单品的功效最大限度的发挥。龙山长参：主要作其用是刺激功能低下的生理系统，使其生理生化反应趋于正常，并阻止由于各种原因引起的恶性循环，以达到排毒养颜延年益寿的目的。
其实，每次食用只是这个半份的量（就是红豆50克，绿豆50克，山楂15克，龙山长参3克，大枣5枚），但为了省事，也可以每天晚上煎好，分两等份，一份晚上吃，另外一份留第二天早上吃。“大红豆”减肥日程安排：首先：每天早上起床后的第一件事就是喝一杯蜜醋水，就是在250毫升的温开水中加入一汤匙蜂蜜和1/4汤匙的醋（最好是白醋），搅拌均匀后喝下。蜜醋水可以充分清洗肠胃，加速胃肠的蠕动，将体内的毒素更快更完全的排除。早饭就是上面那个减肥汤。其次：上午基本不吃任何零食，如果实在肚子饿，或者太谗的时候，可以在10点左右喝一小杯酸奶，注意，只能是酸奶或者脱脂牛奶，其他一切诱惑都要坚决拒绝。同时保证一下午的时光不吃任何零食。最后：晚上也只是吃上面那个减肥汤，并且保证在7点之前吃完，吃完后睡觉前也绝不吃任何东西。
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