适用于灭菌后的高低温肉制品、蔬菜制品的风干,能够有效去除物料表面的水滴,加快贴标签、装箱的时间和效率,提升企业的自动化程度。
食品风干机的作用1
一、食品烘干机技术的基本概念--食品烘干机的作用与用途
食品烘干机技术是利用热在蒸发器中减压蒸发，使蒸发器表面温度低于室内空气露点，这样当空气流经蒸发器时受到冷却而降低到一定温度以下，这时空气中多余的蒸汽就会在蒸发器表面冷凝而析出，冷凝水滴入接水盘后，由排水管流入盛水容器中。液态工作介质吸热气化后，经压缩机做功送入冷凝器，在高温高压下冷凝器放出大量的气化潜热。
在蒸发器中冷却后的空气通过冷凝器时，吸热温度回升后，以干燥状态排出，与送入室内空气混合。从而降低了室内空气湿度，达到了干燥脱水的目的。
食品烘干机是常用的连续式干燥设备，可广泛应用在化工、食品、医药、建材、电子等行业，特别适用于透气较好的片状、条状、颗粒状物料的干燥，对滤饼类的膏状物料，也可通过造粒机或挤条机制成型后进行干燥。
二、食品烘干机可以做什么食物--食品烘干机的作用与用途
（一）苹果干
食材：苹果4个、苏打粉适量、淡盐水适量。
步骤：
1、准备红富士脆苹果4个。
2、然后放入盆中，倒入适量食用小苏打把苹果清洗干净，不要去皮，带皮更营养健康哦。
3、提前把适量食盐用开水冲开晾凉备用。
4、然后把苹果切成厚约3~4毫米的苹果片（不要太薄，太薄烘干后没口感）。
5、再用合适的裱花嘴把苹果片中间的核去掉。
6、然后把苹果片放入盐水中泡着过下水，这样可以让苹果片不容易氧化变黑。
7、再把苹果片捞起用厨房纸巾控干水。
8、然后把苹果片一片片摆入到烘干机的托盘上，尽量不要重叠，这样烘干起来更快更均匀。
9、全部摆完后，把烘干机调至最高温度70度开始烘烤，中途要适时把上下层换下位置，因为下层容易干，适时调换位置烘干更快，大约七小时烘干。
（二）香蕉干
食材：香蕉、柠檬。
步骤：
1、准备好材料。
2、将香蕉去皮切成3～4mm的.薄片。
3、柠檬切片后放入搅拌机中。
4、按键榨出柠檬汁。
5、然后将切好的香蕉片放入烘干机盘中，在每片香蕉片上刷上柠檬汁。
6、盖好盖子。
7、按70摄氏度温度键烘36小时。
8、出炉。
（三）牛肉干
食材：牛肉1000克、红酒半杯、盐、洋葱、生姜 1大块、白糖 1大勺、生抽 2大勺、食用油1大勺。
香料：大茴香、小茴香、花椒、肉桂、香叶、黑椒碎、五香粉、辣椒粉少量。
步骤：
1、牛肉泡入水中1小时左右，洗净沥干水份。
2、除去大筋膜后，顺着肌肉纤维或斜刀切成大约两指宽的长条。
3、加入红酒、洋葱、盐、白糖、生姜、以及各种香料拌匀腌制3小时或更长时间。
4、平底不粘锅锅少量热油，入大、小茴香及肉桂、香叶、干辣椒爆香，入腌制好的牛肉条（除去洋葱）翻炒至收缩出水变色。
5、盖锅小火闷煮30分钟左右。捞出牛肉放凉，多余汤汁不要，此时牛肉已成半干状态。
6、摆放在食物烘干机的托盘内。
7、调节温度：摄氏60°，调节时间：3H。
8、时间到机器自动停止。开盖彻底放凉。
9、放入可重复使用的食品袋密封保存，并标注制作日期。
10、或保鲜盒密封保存。
食品风干机的作用2
食品烘干机是通过将大气中的热能转移到烘房内实现干燥的目的，所以消耗的只是通过热量转化的电量。不需要消耗其他燃料，也即避免与储放燃料中出现的安全和对环境污染问题。运行过程也不产生任何污染。
1、食品烘干机技术的基本概念：食品烘干机技术是利用热在蒸发器中减压蒸发，使蒸发器表面温度低于室内空气露点，这样当空气流过蒸发器时受到冷却而降低到一定温度以下，这时空气中多余的蒸汽就会在蒸发器表面冷凝而析出，冷凝水滴入接水盘后，由通风管流入盛水容器中。
常态工作介质吸热气化后，经风机做功送入冷凝器，在高温高压下冷凝器放出大量的气化潜热。在蒸发器中冷却后的.空气通过冷凝器时，吸热温度回升后，以干燥情形排出，与送入室内空气混合。从而降低了室内空气湿度，达到了干燥脱水的目的。
2、食物生产现状及存在问题：当前我国传统的物品干燥基本采用日晒法、火烘等进行干燥，即使使用了一些机器辅助干燥，但也都是先将物品晾晒到特定的程度才能放入烤房，因而生产受天气影响非常大。
食品风干机的作用3
一般来说，食品干燥机的特点非常有利于它的广泛使用。第一食品烘干机干燥速度快,干燥的程度更彻底,所以家庭类型或企业能否选择粮食干燥机干燥、食品或材料再次对工厂产品业务,食品干燥机成本低、投资小,所以很多大型设备用于食品工厂烘干机干燥材料。
其次，食品干燥机的效率比较高，产量也相当可观。这个特点非常适合企业物料的烘干，当然，家用食品烘干机烘干出来的食品会更紧，口感会好一点。
第三个是工厂里的食品干燥机。工厂内的食品干燥机与整套设备相连，可以大规模生产。设备的节数和长度可根据需求增减，所以整个设备还是比较人性化的设计。
食品干燥机技术的基本概念:食品干燥技术是使用热真空蒸发蒸发器,蒸发器表面温度低于室内空气的露点,所以当空气流经蒸发器冷却和低于某一温度,然后多余的蒸汽在冷凝蒸发器表面的空气和沉淀,把凝结的水滴变成水后。
由一个排水管排到容器里的水里。液体工质吸收热量蒸发后，由压缩机送至冷凝器工作，冷凝器在高温高压下释放出大量的汽化潜热。当蒸发器中的冷却空气经过冷凝器，吸热温度上升后，以干燥状态排出，与送入室内的空气混合。从而降低室内空气湿度，达到干燥脱水的目的'。
粮食干燥机用途:烘干室烘干操作适用的产品(如鱼肉、海带、海藻、鱼干、虾、鱿鱼、海参、鲍鱼、等等),也适用于农副产品的干燥操作(比如干果、腰果、干竹笋、蘑菇、蔬菜、甘薯,黑色的真菌,大蒜,等等)所有太阳晒干的材料都可以晒干。
也可用于其他方面的加热干燥。该设备结构合理，操作方便简单，经济实用，是广大用户可靠的选择。干燥产品的形状可为片状、条状、颗粒状等不易破碎的物料产品。热源可为电、蒸汽、燃气、电+蒸汽等。
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