1、红枣的功效作用
1、补气血
此为红枣最突出的功效,红枣可治气血虚弱,对面色苍白的朋友来说是非常好的良药,能快速帮助其恢复红润。
2、中和作用
红枣的中和作用主要体现在用药上,由于有些中药药性比较强,在治病的同时可能损伤到身体,因此,中医上常常将红枣作为药材引入,减轻药物的烈性,以免伤及内脏。
3、通便
红枣能帮助人体排出体内毒素,加强新陈代谢,从而起到通便的效果。
2、不适合吃红枣的人
1、糖尿病患者
我们都知道,糖尿病患者最怕的是血糖升高,由于红枣中的糖含量比较丰富,糖尿病人士食用就会比较危险,因此不建议吃。
2、体热人士
体热的人原本就是气血比较旺盛的人群,如果再吃很多红枣,无异于火上浇油,尤其是对体质燥热的女性朋友,会引发经血过多的症状。
3、由风热引发的感冒
感冒有两种,一种是风热感冒,还有一种是风寒感冒,而由风热引发的感冒患者就不太适合食用红枣,容易造成脾的损伤。
4、水肿患者
水肿常常和湿重有关,尤其对月经期间的女性朋友,如果有水肿的现象,往往就是因于此,如果食用红枣,就可能导致痰的增多,在体内淤积,进而加重病情。
3、吃红枣的注意事项
1、捡新鲜的吃
有些朋友生活比较勤俭,买回来的红枣一次吃不完,放在冰箱存着,时间一长就有些腐烂,可又不舍得丢弃,就把腐烂的部位剔除,继续食用。专家表示,这种做法非常不合适,腐烂的红枣中含有甲醇,人一旦食用就可能造成头晕等中毒反应,甚至伤及生命,因此要避免。
2、新鲜的也要少吃
既然腐烂的不能吃,是不是说新鲜的红枣想吃多少就吃多少了?非也!任何一种食材都不可滥食,红枣吃得太多会引发腹泻,带来腹胀和胃酸分泌过剩,从而损伤人的消化系统,带来非常不好的身体状况。
4、红枣的吃法有哪些
1、泡茶
将红枣炒黑后泡茶喝,可治疗胃寒、胃痛,若加入桂圆,就是补血补气茶了,适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。
功效:补气护嗓。
2、熬汤
唐代盂诜所著的《必效方》记载:“将红枣、银耳和冰糖一起煮汤喝可以止咳润肺。”具体方法是:取银耳约半朵,红枣10枚,冰糖60克,可根据个人口味增减分量。
首先将银耳在清水里面泡上一夜,待其泡开之后,摘去蒂头,将其撕成小块状,然后和红枣、冰糖一起放入锅里面,加入适量的清水,用大火煮沸,之后转为小火煮大约半个小时就可以了。
功效:止咳润肺。
3、煮蛋
将红枣加桂圆煮红糖水,待枣和桂圆绵软时打个鸡蛋,继续用小火煮至蛋熟即可服用。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效,用此水煮鸡蛋既滋补又养颜。
功效:补血养颜。
4、熬粥
有躁郁不安、心神不宁等症状的人,可取适量的百合、莲子、红枣和小米共煮粥喝,具有安神助眠的作用。
功效:安神助眠。
5、泡酒
用红枣来泡酒喝可以让身体的血管保持通畅。
功效:血管畅通。
6、泡水
用红枣泡水喝,能够养肝排毒。需要注意的是,最好将红枣掰开再用水冲泡。另外,新鲜的红枣不宜冲泡或者煎煮,因为鲜枣维生素C含量非常高,用热水煮或泡会破坏维生素C。
功效:养肝排毒。
7、红枣蒸木耳
红枣蒸木耳具有驻颜祛斑的作用。具体方法是:取红枣10枚,黑木耳15克,冰糖适量。将红枣用水泡约2小时;黑木耳用水泡发,共放入碗内,加适量水、冰糖,上笼屉蒸约1小时即可食用。
功效:驻颜又祛斑。
8、红枣生姜饮
红枣生姜饮,具有很好的养胃效果。把甘草、丁香和沉香一起捣成细末之后加入适量的盐,然后和红枣、生姜一起煎服或用开水泡开喝,可以达到养血、健胃、安神的功效。
功效:养胃又安神。
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