孕妈妈吃坚果的4大理由
理由1、富含不饱和脂肪酸
坚果的脂肪以不饱和脂肪酸为主,是胎宝宝大脑发育的第一营养。
理由2、十几种氨基酸与优质蛋白质
这些氨基酸是构成脑神经细胞的主要成分。而其中15~20%的优质蛋白质,是胎宝宝身体发育首先需要的营养成分。
理由3、丰富的B族维生素和维生素E
坚果中丰富的维生素B1、维生素B2、维生素B5,对大脑神经细胞十分有益,而维生素E能促进胎宝宝血管增生和发育。
理由4、多种矿物质
坚果富含钙、铁、锌多种矿物质,这些都有益于宝宝的生长发育。
适合孕妈妈的坚果
核桃
核桃含有丰富的磷脂,它能补脑、健脑,促进大脑皮质的发育。500克核桃仁相当于2500克鸡蛋或者是4500克牛奶所含的营养价值。
瓜子
葵花籽、南瓜籽和西瓜子对孕妈妈来说都是不错的选择。适当的瓜子对于增强孕妈妈的食欲、降低胆固醇、维持血压稳定以及促进胎宝宝发育等发面都有好处。
松子
含有丰富的维生素A和E,以及人体必须的脂肪酸、油酸、亚油酸和亚麻酸,还含有其它植物所没有的皮诺敛酸。
榛子
含有不饱和脂肪酸,并富含磷、铁、钾等矿物质,以及维生素A、B1、B2、烟酸,经常吃可以明目、健脑。
开心果
果仁富含维生素、叶酸、磷、钾、钠、钙,同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。开心果对改善神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良等也有很好的效果。
花生
蛋白质含量高达30%左右,其营养价值可与鸡蛋、牛奶、瘦肉等媲美,而且易被人体吸收。花生皮还有补血的功效。
板栗
不仅含有大量淀粉,而且含有蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分,是一种价廉物美、富有营养的滋补品。
腰果
富含蛋白质和多种维生素,具有补充体力和消除疲劳的良好功效,还能使干燥的皮肤得到改善。同时还可以为孕妈咪补充铁、锌等。
孕妈妈选用坚果的2个注意事项
1、不宜多吃,因为坚果油性较大,多吃对于控制体重和孕妈妈的消化功能都有不利影响,每天控制在一小把的量即可。
2、尽量吃清炒的坚果,一方面可以避免上火,另一方面也可以避免摄入过多的盐分、糖分和其他添加剂。
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