规范的小饭桌应该什么样，规范的小饭桌应该具备以下标准；
首先小饭桌经营者要向有关部门申请卫生许可证和工商营业执照，这是一个规范小饭桌最应该具备的标准，还有就是小饭桌的所有工作人员应该佩戴健康证，小饭桌工作人员不应该留长指甲，涂指甲油，佩戴饰物，这样确保孩子不传染各种疾病。其次小饭桌每餐菜肴等食品还要用前留样，密封冷藏保存48小时以上，并且做好留样记录。最后是小饭桌餐具、饮具及盛放直接入口食品的容器应该严格消毒后存放在专用保洁柜备用，不应该使用未经消毒的餐具、饮具。小饭桌经营者是食品安全第一责任人，小凡准应配备兼职食品安全管理人员，贯彻落实各项食品安全管理制度。
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