儿童食谱饼类:葱油脆酥饼

时间:2023-08-30 16:44:39 教育 我要投稿

  原料:面粉220克、热水120克、冷水40克、橄榄油30克、面粉30克、椒盐2克、香葱15克

  做法:

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  1.面粉倒入盆中,先倒入热水,用筷子搅拌成絮状。

  2.再倒入冷水,揉成面团,覆盖保鲜膜醒发半小时。

  3.利用这个时间,咱们做出喷香的葱油油酥:

  比例是:橄榄油30克;面粉30克,椒盐2克,香葱15克

  4醒好的面团揉好,横切片细腻无气孔,均分成6份。

  5.每份擀成薄面片,撒上适量油酥。

  6.把面片从长的一端卷起,捏紧两端收口,再卷起。

  7.按扁擀成薄饼。

  8.电饼铛或平底锅刷上一层油,预热好用小火煎到两面金黄即可。

  9.趁热切块,真的很香哦。

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