儿童饺子类食谱:虾仁荠菜肉饺

时间:2023-08-31 07:20:46 教育 我要投稿

  虾仁荠菜肉饺

儿童饺子类食谱:虾仁荠菜肉饺

  材料

  绞肉

  1斤

  虾仁

  半斤

  荢荠

  8颗

  高山高丽菜

  1.5斤

  葱

  10株

  盐、米酒、白胡椒粉、荫油膏

  适量

  水饺皮

  2斤

  做法

  step1 1

  高丽菜切细丝,撒上少许盐拌一拌,挤掉少许水分,备用。

  step2 2

  绞肉拌入调味料-米酒、盐、荫油膏、白胡椒粉拌匀后,再拌入荢荠、虾仁拌匀,最后拌入高丽菜丝(作法1)。入冰箱冷藏2-3小时。

  step3 3

  切葱花、荢荠拍打碎粒、虾仁剪小段。

  step4 4

  包水饺囉!酌量舀取内馅,分别包入水饺皮中。

  step5 5

  烧滚一锅水,下水饺,煮滚,加1/2杯冷水再烧滚。将水烧开,即可捞起熟透的水饺了。大粒饱满鲜甜美味水饺上桌了!

  step6 6

  少许由放入冷冻饺,扑满平底锅,煎到底部焦黄,加水盖到饺子2/3盖上锅盖煎到水剩少许再加入少许面粉水,煎到水收竿有焦香味就可起锅囉!

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