换奶的基本原则为减少一小匙原配方奶粉，改成新配方奶粉一小匙，若宝宝没有不良反应即可再更改第二小匙。通常换奶造成不适症状以“腹泻”最多，但多是因为奶粉浓度冲泡不当所造成，所以换奶时也应仔细读读罐装标示；其次为“过敏”，如皮肤痒、红疹等现象，若新更换的奶粉与原配方成分相差太大，才会有此现象出现。
早产儿因未足月出生，消化系统发育差，此时仍以母乳最合适或使用专为早产儿设计的早产儿配方，待早产儿的体重发育至正常(大于2500克)才可更换成婴儿配方奶粉.原奶粉每次减少一匙，改成添加婴儿配方奶粉一匙，直至完全更换成功。
刚出生宝宝喝一般婴儿配方奶，应从一匙30毫升开始喂食.市售婴儿配方成分大多可符合宝宝需要，但仍有些成分比例不相同，当发现所食用的婴儿配方奶与宝宝的体质不合时，应立即停止原配方，改用其他品牌配方。
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