1.普通配方奶粉
适合人群：一般婴儿适用普通的配方奶粉以牛乳为基础，调整了乳清蛋白和酪蛋白的比例，添加了维生素、矿物质等成分以接近母乳成分构成。
2.特殊配方奶粉
一些特殊生理状况的婴儿，需要食用经过特别加工处理的婴儿配方食品。此类婴儿配方食品，需经医师、营养师指示后方可食用，可作以下分类：（1）不含乳糖的配方奶粉适用：乳糖不耐受症婴儿婴儿配方豆粉就是属于这一类，以黄豆为基础，因此不含有乳糖。
（2）部份水解奶粉：适用于较轻度的腹泻或过敏的婴儿。
（3）完全水解奶粉：适用于严重的腹泻、过敏或短肠症候群的婴儿。
（4）元素配方奶粉：适用于最严重的慢性腹泻、过敏或短肠症候群的婴儿。
3.早产儿配方奶：适用：早产儿主要成份（如乳糖改为葡萄糖聚合物，以及中链脂肪酸油取代部分长链脂肪酸油）已经修正为适合早产儿使用，还要加脂肪酸。
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