理论上金鱼是经过鲫鱼多次杂交后而成，它本质还是鲫鱼，因此是可以吃的。但由于金鱼可能有些毒性，再加上它是属于基因变异种的关系，对于它的成分不如一般的鱼类那般，体积也会比普通鱼类小，吃起来没有什么肉。从各个方面来说金鱼都不适合吃。因此尽量不要去吃观赏的金鱼，如果是市场上售卖可以食用的金鱼，则可以根据自己的情况来选择购买。
市面上售卖的鱼类有很多，包括淡水鱼、海鱼，没有必要只盯着金鱼，选择其中味道鲜美又有营养、又安全的鱼类吃岂不是最好。还有金鱼的观赏价值比较高，一条金鱼的价格也比较贵，用来食用成本也就会比较高，吃金鱼之前也要考虑这个问题。
有些人家里养金鱼是为了观赏、为了改善家居风水的问题，并不是为了食用，金鱼的主要功能也不是食用。
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