茄子茎的功效与作用

时间:2023-07-16 14:10:23 美妆 我要投稿

  茄子茎的功效与作用,茄子大家都很熟悉,饭桌上常出现的美食,茄子茎大家就不一定知道了,茄子的根茎有清热、消肿、活血、止痛的功效,非常适合夏季吃,有预防中暑的作用,下面我们来具体看看。

  茄子茎的功效与作用1

  茄子柄通常具有促进消化、补充蛋白质、抑制肿瘤细胞的癌变以及降低胆固醇等功效。

  1、促进消化:

  茄子柄中含有大量维生素,能有效促进胃肠道物质的消化吸收,有效预防便秘。

  2、补充蛋白质:

  茄子柄中含有大量的蛋白质和脂肪,可以很快被身体吸收,可以有效补充身体的营养,并能起到快速止饥的作用。

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  3、抑制肿瘤细胞的'癌变:

  茄子柄可以抑制肿瘤细胞的癌变,有效预防癌症。

  4、降低胆固醇:

  茄子柄还可以降低胆固醇和预防动脉粥样硬化。孕妇、脾胃功能差、长期胃炎的患者以及过敏的患者不能食用。

  茄子茎的功效与作用2

  嫁接的茄子苗移栽后需要注意以下事项:

  1、要浅栽苗要求嫁接苗定植要浅,一般要求嫁接部位距离地面3厘米以上。浅栽苗的主要目的是使嫁接苗的嫁接部位远离地面,避免接穗上长出的不定根扎入地里,使嫁接失去意义。

  2、要起高垄(畦)栽培要求将嫁接苗定植到高畦的硅顶或高垄的垄背上。用高啡或高垄栽培嫁接茄子,一是有利于保持栽培畦面良好的通风和光照环境,保持畦面干燥,创造不利于茄子苗茎上产生不定根的环境;

  二是可以避免浇水时,水淹没茄子的嫁接部位,保持嫁接部位干燥;三是充分利用高畦、高垄土壤质地疏松,透气性好的优点,促进砧木根木的生长,发挥嫁接茄子增产潜力大的优势;四是用高畦、高垄栽培,也便于覆盖地膜,利用地膜将茄子苗穗与地面隔离开。一般要求高畦的畦面高度或高垄的垄背高度不低于10厘米。

  3、要进行地膜覆盖嫁接茄子苗定植后,要求用地膜将嫁接苗四周覆盖严实。嫁接茄子进行地膜覆盖栽培的主要目的,一是能够保持嫁接苗附近的地面干燥,有利于防止茄子苗茎上产生不定根,确保嫁接栽培的效果;

  二是地膜覆盖后,能够避免浇水时泥水污染茎蔓,减少发病;三是地膜能够阻止茄子苗茎上的不定根扎入地里。要求地膜覆盖的地面幅宽不小于1米。

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  那么,茄子用什么根嫁接。

  1、茄子可与托鲁巴姆、刺茄、赤茄等高抗品种嫁接。这些品种均为从野生茄子中选育的高抗品种,其中托鲁巴姆抗病性最强。菜农种植过茄子的人都应该知道,茄子特别容易受到土壤病菌的'传播,如枯萎病、黄萎病等,所以嫁接茄子应选择抗病能力强的高抗品种。

  2、由于嫁接对土传病害的免疫,使茄子在生产上实现了重茬连作不发病,有效地提高了土地利用率。

  剪的时间,一般都是在收获后的衰减期开始进行完成,因为这个时候很多的枝条都会出现一些枯萎的现象发生,就必须将这些枯萎老化的枝条及时的剪除,一般来说正常的情况在栽培的时候都是在7月底左右的时候就要开始修剪枝叶了。

  茄子在其衰减期剪掉枯萎老化的枝条。

  茄子一般是在7月中下旬剪枝。此时春大棚茄子上部枝条开始衰败,剪枝正适宜。剪枝后可于8月底-9月初上市再生茄子,缓解了淡季市场。

  茄子茎有什么作用

  茄子,属于植物果实部位。茄子属于被子植物,被子植物有六大器官:根、茎、叶、花、果实、种子。茄子果肉的主要组成部分由果皮、胎座及心髓所构成。果皮、胎座及心髓部的海绵薄壁组织为茄子的主要食用部分。

  这些海绵组织的细胞间隙很多,所以茄子的比重小,在子房膨大过程中,细胞分裂很早停止,着果后主要是细胞的膨大及细胞间隙的增加。

  茄子的蒂头还是不建议吃,因为口感非常不好,而且带刺,很容易扎伤喉咙,所以一般茄子食用时候,都是吃正常的皮和果肉就好了,茄子也分两种,一种是青白色的皮,一种是紫色的皮,建议吃紫色皮的茄子,口感比较好,比较嫩。建议不要吃蒂头,蒂头也容易上火。

  一般情况下,茄子可以和春白菜,甘蓝,韭菜,大蒜,莴笋,苋菜等矮生蔬菜隔畦套作。

  合理的蔬菜套种可以发挥种群互利因素,形成一个较好的复合群体,充分地利用土地,气候资源,提高复种指数和蔬菜产量。但是需要避免茄子和其它蔬菜互相争夺养分,水分,阳光的矛盾,一般情况下,茄子可以和春白菜,甘蓝,韭菜,大蒜,莴笋,苋菜等矮生蔬菜隔畦套作。

  茄子,属于管状花目茄科直立分枝草本植物,高可达一米,小枝,叶大,果实为紫色。茄子营养价值和药用价值都很高,含有丰富蛋白质,脂肪,碳水化合物和多种维生素,果实可食用,根,茎,叶皆可入药。

  茄子茎的功效与作用3

  其实茄蒂也可以吃,晒干后用来做菜,有香菇的味道。茄蒂还有有很多妙用,今天就为大家介绍一下。

  茄蒂,就是茄科植物茄的宿萼,我们平常看到茄子顶部连着把儿的部位,一般呈多角星形或爪形。中医认为它的性味是比较寒凉的,有清热凉血解毒的功效。

  在古书中记载茄蒂可以治疗便血、痈肿、牙痛等。《本草经疏》中记载用新鲜茄蒂与鲜何首乌等量煮水饮用可以治疗对口疮,看到这里,有口疮的朋友可能会尝试,其实这里的“对口疮”并非我们平时的口腔溃疡;

  而是民间对于项痈的俗称,这是一种发于后脖子部位的皮肤病,相当于现在的蜂窝组织炎,因为发病的`部位对着嘴,所以又称为对口疮。当然,茄蒂对口腔溃疡也有一定的治疗作用,可以将干燥的茄蒂研粉后涂抹于局部。

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  除此之外,茄蒂对于肺热咳嗽有很好的治疗作用,我们可以取长条茄子的茄蒂煮水喝。

  现代临床研究表明经霜茄棵煮水治疗慢性气管炎有效率很高。药理研究也证明茄子茎叶提取物有抗炎的作用。然而需要注意的是,这个方法一定是对于肺热咳嗽的,临床表现为反复咳嗽、痰黄、咽喉肿痛、口干口渴、小便短赤、大便秘结或伴有喘息等症状。

  如果自己把握不准确,最好还是由专业医生来判定是否为肺热咳嗽,如果是由于风寒阻肺或其他原因而导致的咳嗽,服用后反而会加重病情。