吃坚果的功效与作用，坚果是闭果的分类之一，通常指植物的可食用果核，也是植物的精华部分，坚果中富含蛋白质、油脂、维生素及矿物质等营养成分，具有降胆固醇、改善皮肤、补脑健脑之功效，下面我们来具体看看吃坚果的功效与作用。
吃坚果的功效与作用1
食用坚果的营养价值和作用功效有很多，主要有：
1、降胆固醇。
坚果里含有不饱和脂肪酸、高蛋白、矿物质、维生素、纤维素等，还有帮助催化脂肪的其他微量元素。因此人们在饥饿时吃点坚果，反而可以比忍饿的人瘦更多，还能降胆固醇。
2、强化心脏、增强免疫力。
①核桃所含的α亚麻酸，以及杏仁所含的维生素E、维生素C、镁等元素，都有助于强化心脏及免疫力，压力来袭时也有减缓的效果。
②此外，花生、腰果等坚果类食物的`降胆固醇效果，也可以连带降低心脏病风险。
3、美肌，抗氧化。
坚果油脂所含的维生素E，具有抗氧化、消除自由基的作用，能帮助肌肤保湿、阻止黑色素沈积产生斑点，还能预防肌肤出现皱纹。坚果类食物的纤维素则有助于消化，有便秘困扰者也可食用，能协助排出体内废物。
4、改善视力、补脑。
①吃整颗坚果必须不断咀嚼，而有研究发现，咀嚼的强度有助于改善视力。
②坚果的成分也对大脑神经细胞有益，例如维生素B群、维生素E，以及钙、铁、锌、磷等矿物质，都可以供给脑部营养，适合孕妇、儿童食用。
注意事项：
1、坚果的选购一定要确保它的质量问题，减少其他方面的健康威胁。
2、少吃经过卤煮、烤制、炒制等方法加工的坚果。
3、坚果不要放在饭后吃，而应该放在饭前吃或和正餐一起吃。
4、注意食用适量。为了避免自己把持不住，贪吃了坚果，大家可以挑选一些难剥开的坚果，比如南瓜子、松子、带壳核桃等。
温馨提示：
食用注意食物之间是否有相克性，以免危害自身健康。
吃坚果的功效与作用2
十大坚果排名
1、核桃
核桃是公认最补脑的坚果之一，其营养丰富，含有大量的蛋白质和矿物质，以及人体需要的多种微量元素，能够滋养脑细胞，增强记忆力。
2、开心果
开心果是世界上非常畅销的一种坚果，不仅营养价值高，而且还低脂肪、低卡路里，不仅对补脑、增强记忆力有很好的功效，还能够预防心脑血管疾病，被称为“心脏之友”。
3、碧根果
碧根果也叫美国山核桃，也是一种营养价值极高的坚果，其果仁中含有大量蛋白质和不饱和脂肪酸，能够起到促进大脑细胞代谢，滋养脑细胞的作用。
4、夏威夷果
夏威夷果也叫澳洲坚果，其原产于澳洲，具有极高的营养价值和药用价值，有着“干果之王”的美誉，夏威夷果果油中含有的单不饱和脂肪酸能够延缓人体衰老，增强记忆力。
5、腰果
腰果原产于美洲，是一种肾形坚果，也是十大最有营养的坚果之一，腰果中含有大量的维生素B1，能够补充体力、消除疲劳，经常食用腰果还能够强身健体，增强免疫力。
6、巴旦木
巴旦木是一种有着“圣果”之称的坚果，其营养价值极高，具有很好的.滋补功效，不仅能够补脾健胃、润肠通便，还能够补脑安神、增强记忆力。
7、杏仁
杏仁也被称为抗癌之果，杏仁中含有的苦杏仁苷具有很好的抑制和杀死癌细胞的作用，适量的食用杏仁还能够止咳祛痰，润肠通便，预防心脑血管疾病。
8、白果
白果是银杏树的果实，其含有的营养元素非常丰富，包括各种蛋白质、维生素和微量元素，能够延缓大脑衰老，改善大脑功能，增强记忆力。
9、榛子
榛子是一种名贵的坚果，有着“坚果之王”的美誉，榛子中含有大量的蛋白质、维生素和矿物质，能够保护视力，增强人体免疫力，还有延年益寿的功效。
10、松子
松子是常见的坚果之一，具有很高的营养价值和药用价值，松子仁中含有的磷元素对大脑和神经系统都十分有益，多食松子还能够滋润皮肤，延年益寿。
十大坚果营养的排名
1、榛子，营养成分：蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、膳食纤维等
2、松子 ，营养成分：脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素等
3、核桃，营养成分：蛋白、维生素C、铜、镁、钾、维生素B6等
4、杏仁，营养成分：蛋白质、杏仁油、苦杏仁苷
5、开心果，营养成分：维生素、叶黄素、纤维等
6、花生，营养成分：蛋白、维生素、矿物质钙、磷、铁等
7、板栗，营养成分：蛋白质、胡萝卜素、无机盐类等
8、腰果，营养成分：蛋白质、维生素和钙、磷、铁等矿物元素
9、夏威夷果，营养成分：单不饱和脂肪酸
10、巴旦木，营养成分：脂肪、蛋白质、维生素、糖和氨基酸等
一天一包每日坚果会胖吗
我一般比较嫌麻烦，直接从超市买进口的坚果杂，这一盒也就只有135g，按我每天早上一小把的量，差不多能吃一个星期。
粗略算下来的话，一天也就是20g左右的量，大概160kcal热量，5g蛋白质，10g脂肪，4g碳水。
其实不管是减肥还是增肌人士，坚果都是非常好的补充食品，提供健康的脂肪和丰富的蛋白质。一天控制在一把左右是没有任何问题的（不管你手有多大～）。
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