吃什么对头发好？首推黑芝麻
说到吃什么对头发好，当然那是黑芝麻了。黑芝麻是一种能养血润燥、补肝肾、帮助头发再生并使头发乌亮的食物。要想头发好，坚持每天吃黑芝麻一汤匙，长期头发会变黑变顺。
黑芝麻最简单的吃法，就是直接吃黑芝麻粉了。如果你手巧，可以自己把黑芝麻洗净并晾干，用文火炒熟，然后磨成粉。如果你嫌这样麻烦，可以到超市或者淘宝上去买现成的芝麻粉，也有芝麻酱、芝麻糊等副产品。
如果觉得天天吃黑芝麻腻了，可以试试把黑芝麻调在牛奶、酸奶中喝，再放一点蜂蜜，口感更好。芝麻酱可以拌凉面吃，芝麻糊可以拿来当早饭或者下午点心。
如果你觉得外购的芝麻糊不健康、太甜，可以试试自己动手做芝麻糊。黑芝麻、黑米的比例为1∶1.5。先将黑芝麻去渣、洗净，晒干，将其炒出香味，但勿炒焦，黑米也同样操作。要吃的时候用少量热水或牛奶泡开，便成芝麻糊。
吃什么对头发好？蔬菜水果和坚果
人人都知道吃芝麻糊对头发很好，除了黑芝麻，海带、核桃、瓜子等坚果类食物对头发也很好。以下食品对头发也有好处：富含蛋白质和维生素A、B的食物，如核桃、芝麻、大枣、胡萝卜、青椒、菠菜、韭菜、油菜等。水果，如橘子、柿子、甜杏等。还有动物肝脏、蛋黄、鱼类等。海带、紫菜等含碘丰富的食品。
头发主要成份是角蛋白，含有多种胺基酸及几十种微量元素，若缺铁和蛋白质头发就会变黄及分叉。缺植物油、维生素A、蛋白质和碘时，头发会发干、无光泽及容易折断；缺维生素B群时会出现脂漏性皮炎及头发脱落现象。所以想要长发飘飘，你不能因为减肥就不吃主食，或者缺少血色。
有利于头发生长的食物
绿色蔬菜：菠菜、韭菜、芹菜、圆辣椒、绿芦笋等，绿色蔬菜能美化皮肤，有助于黑色素的运动，使头发永葆黑色，并且，由于这些蔬菜中含有丰富的纤维质，能不断增加头发的数量。
豆类：大豆可起到增加头发的光泽，弹力和滑润等作用，防止分叉或断裂。
海藻类：海菜、海带、裙带菜等含有丰富的钙、钾、碘等物质。
蛋白质：鸡蛋、牛奶、瘦肉、豆类、鱼贝、酵母等。
维生素B6、E：麦片、花生、豆类、香蕉、酵母、蜂蜜、蛋类及猪肝。
香蕉，海带，核桃仁与黑芝麻是减少脱发的首选食物。而在中草药之中，当归，生地，熟地及首乌具有良好的固发养发的效果，在炖肉，煲汤时加几片进去，美味，食疗两不误。
吃什么对头发好？避免吃以下食物
上面说到的食物，多吃对头发都很好，而且它们都是非常有营养的食物，对身体也有补益作用。而有些不利头发生长的食物，大家可不能贪吃。
糕点，快餐食品，碳酸饮料、冰淇淋等。这些大都是年轻女性所喜爱的食品，如果饮食过量，都能影响头发的正常生长，容易出现卷典或白发。吸烟过多也会影响头发的生长。
另外，也不要蹂躏你的头发，比如经常染烫、吹风过久等等，都会造成头发缺乏营养。
让头发变黑的饮食秘方
乌发茶：何首乌40克、枸杞子20克、野菊花40克、大红枣100克、冰糖20克、生地20克放入壶中，用开水冲好，每天饮用代替茶水，长期坚持饮用，可以收到意想不到的效果。
乌发奶：黑芝麻、花生、杏仁、松子、核桃仁、熟绿豆各半斤，用石磨碾成末之后，装入消过毒的瓶子中，每日早、晚各冲服50克，长久坚持下去，头发就会逐渐变得光泽、乌黑起来。