番茄的由来：
番茄，顾名思义，它来自“番邦”。
蕃茄英文的原名，源自於墨西哥贝拉库鲁司建立文明的阿斯底加人。英文为Tomato，法文为Tomate，西班牙文及葡萄牙文都是Tomate，义大利文为Pomidoro(为黄金苹果之意)。中文叫蕃茄，在一六五五年由中国传入日本时称唐柿、唐茄子，之後叫红茄子，这个名称一直沿用到今天，有些地方仍保留这个名称。
由于它色彩极为鲜艳一般都认为它是一种毒果。西红柿生长在秘鲁的丛林中，当时叫“狼桃”。到了16世纪，英国有一位名叫俄罗达拉里的公爵游历来到了秘鲁，非常喜欢当地这种桃，于是，他把它带回英国皇宫，作为珍贵的礼品奉献给他的情人——当时的英国女王伊丽莎白。从那以后，西红柿在异国他乡的土地上被大量地种植，但只限于观赏。
到了18世纪，法国有一位画家禁不住诱惑，决心冒死尝一尝这“狼桃”果的滋味。他勇敢地吃下一口之后，感到酸甜可口，但想到人们的警告，仍不免心惊肉跳。于是，他穿好衣服躺在床上等死。时间在焦虑、恐惧中慢慢过去，他没有感到任何不舒服，反而食欲大增，12小时之后，这位冒险的画家仍好好地活着，从此他忍不住经常吃起来。这位画家不畏牺牲、勇敢地尝试西红柿的趣话在各地传播开来。
到18世纪后期，意大利人开始尝试用西红柿做菜，并传至世界各地。
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