不能。
肉放冰箱发绿还能吃吗1
肉放冰箱发绿不能继续吃，因为这种肉已经变质，继续吃可能会对人体健康造成一定损伤。肉放冰箱之所以会出现变绿的情况，主要是因为放置时间过长造成的，因为冰箱只能起到抑制细菌增长速度的作用，保存时间过长仍然会滋生细菌变质。
肉放冰箱发绿不能吃
肉放冰箱出现发绿的情况不能继续吃，肉之所以发绿是因为已经变质了，继续吃这种肉可能会引起肠胃不适，对人体健康会造成一定损伤。
用冰箱保存肉类食物时，需要注意控制好时间，因为冰箱只能起到抑制细菌增长速度的作用，如果将肉放入冰箱太长时间，肉仍然会出现变质的情况。
此外冰箱保存肉最好是提前将肉切成块状并分别用保鲜袋包裹，再把肉放入冰箱冷冻，吃的时候按量取，这样可以避免其它肉快的保存时间缩短。
肉切好了腌制放冰箱可以不
肉切好了腌制后，在妥善保存的情况下，一般是可以放冰箱的，最好用保鲜膜密封或者放入玻璃容器中，用盖子盖紧再放进冰箱冷藏，以免与其它食物串味，或者被细菌感染，缩短保质时间。
一般情况下，腌制好的肉保质期比较短，建议最好尽快食用完，不宜放置太长时间，以免影响口感及口味。
如果是即腌即炒的'肉，腌好后不用拿到冰箱冷藏，直接放置在阴凉、通风的地方，大约等待半小时至一小时左右即可。
腌制好的肉比较入味，可以制作成馅料，用于包饺子、馄饨，或者直接烤着吃，也可以搭配其它食材翻炒，制作成美味的菜肴。
肉放冰箱发绿还能吃吗2
肉可以冷冻保存多长时间
肉可以冷冻保存半年左右。品质合格的肉类食品在零下20~23℃的环境中冷冻，可以抑制细菌的繁殖，增长保鲜时间，但是，随着肉类蛋白质和脂肪的分解，会产生大量的甲基吲哚、粪臭素等化学成分，并散发异味，此时就不能再食用了。
1、半年左右
肉可以冷冻保存半年左右。品质合格的肉类食品在零下20~23℃的环境中冷冻，可以抑制细菌的繁殖，增长保鲜时间。完全的瘦肉可以冷冻保存半年左右的时间，而含有肥肉的.肉类食品只能保存3到4个月。
2、辨别变质
随着冷冻时间的正常，耐低温的细菌大量繁殖，肉类蛋白质和脂肪逐渐被分解，会产生大量的甲基吲哚、粪臭素等化学成分，此时肉类产品会散发异味。并且，生成的化学物质对人体具有强烈的刺激性和腐蚀性，肉食品就不能再食用了。
3、注意事项
忧外包装袋的肉类食品，需要按照包装袋上标示的保鲜事项来进行保存，并且在保质期内食用完毕，不能食用变质的肉类食品。另外，在购买肉类食品的时候要注意，选择新鲜、饱满、无异味的产品，冷藏在一周内食用完毕。
肉的保存方法
１、刚买回的生肉用浸过醋的湿布包起来，可保鲜一昼夜不变质
２、将鲜肉切成块，用油炸一下，能短时间保存
３、把调好的芥末面和鲜肉放在一个盘子里，然后将他们放在一个密封的容器里（如高压锅），可存整日，肉不变质
４、将鲜肉放入高压锅内，上火蒸至排气孔冒气，然后扣上限压阀端下，可保存两昼夜
５、将鲜肉浸泡在煮沸后冷却的花椒盐水中可保鲜二三天
６、先将猪肉切成３寸左右见方的方块，然后在猪肉上涂上蜂蜜，再用线把肉串起来，挂在通风处，可存放一段时间，肉味会更加鲜美
７、将鲜肉煮熟，趁热放入刚熬好的猪油里，可保存较长时间
８、将肉切成一厘米厚的片，用沸水烫一下，凉后涂上适量食盐，装入容器，纱网封口，放在通风阴凉处，热天也可保存15至20天
９、用葡萄糖溶液对鲜肉进行喷雾处理，可保鲜一个月以上
１０、鲜肉用双层塑料袋或铝薄纸包好，放入冰箱冷冻室，可保存半年
１１、盒装的冷藏肉的保鲜期为２～３天，再拿去冷冻是不对的
１２、冷冻肉应放入冷冻室，保存时间３个月
１３、罐头肉应放在冷藏室；肉松等开罐后，保存期约10天，但不要放在冷冻室，以防肉质变差
１４、煮好的肉放在冷藏室可维持５天的新鲜度，放入冷冻室可保存２～３周， 存放时要封装好，最好将肉浸在肉汁中同时冷冻，否则肉中水分消失会变得又干又硬。
肉放冰箱发绿还能吃吗3
如何保存牛肉？
牛肉是美味的美食，无论是在家尝试餐厅风味的复杂牛肉还是在餐馆享用牛肉，“熟得恰到好处”的牛肉是每个人的不二之选。在选购牛肉后，我们需要确保它保存得好，以尽可能地保持它的新鲜度和美味口感。这里有些方法可以帮助你保存你的牛肉。
第一部分：冷藏牛肉
冷藏是保存牛肉最普遍的方法之一。尽管这对牛肉的质量有一定的影响，但这是一个方便且最经济实惠的方法。如果你选择将牛肉冷藏，则建议以下步骤：
首先，将牛肉放入容器或塑料袋中，并确保它完全密封。这可以防止氧气进入，让空气中的湿气接触到牛肉。其次，将牛肉存放在冰箱的最冷的'部分，比如冷冻室，那里的温度通常介于-15℃到-18℃之间。最后，记得将牛肉在每次冷藏前翻转，这样可以确保它受到的制冷是均匀的，而不是集中在一个位置。
第二部分：冷冻牛肉
对于要在几天内使用的牛肉，您可以选择冷藏方法。但是，如果您需要保存比这更长的时间，那么冷冻可能是更安全、可靠的选择。以下是冷冻牛肉的步骤：
首先请确保牛肉已经清洗干净。其次，在将之冷冻之前，请使用纸巾将任何多余的水分擦掉。第三步，将牛肉放置在塑料容器或塑料袋中，并用标签标记日期。最后，请将牛肉放置在冰箱中，冻结-18℃以下。
第三部分：避光保存牛肉
如果您觉得冷藏和冷冻都对牛肉的质量有所损害，那么将其放在避光储存袋中就是另一种选择。它看起来像一个小箱子，可以保持牛肉的新鲜度和质量，同时在保存时避免任何温度波动。
第四部分：包装牛肉
有时候，如果储存牛肉时没有合适的容器或袋子，你可以考虑把它包裹起来。这个技巧也可以适用于任何牛肉剩余部分，而不仅仅是整块肉。使用保鲜膜或铝箔包裹牛肉，以将其与空气隔离。使用保鲜膜时，请确保将它尽可能地缠绕在牛肉周围，以确保它的每个角落和边缘都受到保护。如果您决定使用箔纸，则应将其折叠，以使其尽可能紧贴牛肉的表面。
第五部分：不要过度储存牛肉
虽然保存牛肉是很重要的，但您也不要过度储存它。长时间保存可能导致质量下降，无论您采取了多么完美的保存方法。为了确保您的牛肉保持其口感和质量，请在储存后检查它，以确认它仍然是新鲜的。如果它被保存超过一周，最好将其丢弃，以避免吃下任何不利于您健康的物质。 在尽可能短的时间内使用牛肉是最好的选择。
结论：
牛肉是美味的美食，保存它只需要一些小小的注意即可。在冷藏和冷冻方面，确保它们与空气隔离，这将有助于保持新鲜度。同时，请在最短的时间内使用剩余牛肉，以确保它是新鲜且有风味的。对于牛肉爱好者们来说，合适的存储是不可忽视的部分，这可以保证你可以在未来的某个时刻享受到美味的牛肉，完好无损。