让你轻松打赢保胃战

时间:2023-12-10 07:32:29 生活 我要投稿

  胃有4敌——冷、腌、烟熏和油煎、酒精

  1最怕冷

  过冷或过烫的食物好比一个冰球或火球,吃后会让胃产生应激反应,让原本可以很温和进行的消化活动变得异常亢奋。胃是喜温的,因此饭菜、汤饮温度尽量保持在37摄氏度左右。“冷”还包括食物的属性,因此胃不好的人尽量少吃寒凉性质的食物。

  2怕腌菜

  我国北方居民胃癌得病率远高于南方,其中一个重要的原因就是经常吃酸菜、咸肉、咸鱼等食品。腌菜中含有大量的亚硝酸盐和仲胺,在胃内适宜酸度或细菌的作用下,能合成亚硝胺类化合物,有致癌作用。

  3怕烟熏和油煎食物

  熏鱼、熏肉中含有大量的致癌物质,如3-4苯并芘和环芳烃。油炸、烘烤、烧焦食物和重复使用的高温食油中也含有此类致癌物质,应少食用。

  4怕酒精

  胃酸受到相应的刺激才能分泌,但是任何过度的刺激都会对胃造成损害。因此饮食应少油腻肥厚,多吃新鲜蔬菜和水果,多吃含维生素A、E和B族维生素的食物,适当增加蛋白质摄入,以利保护胃黏膜。同时应控制浓茶、咖啡、酒精等刺激性食物的摄入。

  胃有5友——细嚼慢咽、汤、定时进食、好心情、按摩

  1细嚼慢咽

  食物经咀嚼颗粒变得更小,部分淀粉被初步分解,减少了胃的消化负担,间接减少了胃的动力消耗,保护了胃的工作机能。

  2吃温润多汁的食物

  食物尽量含有汤汁,采用炖煮蒸的方式烹制。干燥的食物在胃的收缩下易对胃壁造成机械性划伤,而温润多汁的食物在胃肠中的蠕动更顺畅,很好地保护了胃黏膜,并且含有汤汁的食物比干燥的食物更容易与胃酸混合均匀,有利消化。

  3三餐定时定量

  做到不暴饮暴食,饮食搭配上要注意食物多样化和营养平衡,做到三餐分配合理,定时定量。一般情况下,早餐安排在 6∶30——8∶30,午餐在11∶30——13∶30,晚餐在18∶00——20∶00。其中,早餐尤为重要,应包括谷物、动物性食品、奶类及蔬菜水果四大部 分。

  4保持好心情

  有人做过一个残忍的实验,把猴子锁在狼面前,两小时后,猴子因情绪紧张而导致胃部出血。所以放松心情是增加食欲、促进消化吸收的重要环节。

  5经常按摩

  当经常有胃胀、消化不良等症状时,在腹部上下轻轻按摩,不舒服的症状便会随之减轻。