小苏打也叫碳酸氢钠，化学式为NaHCO3。是一种白色细小晶体，在水里面的溶解度小于碳酸钠。
小苏打也是一种工业用化学品，固体50摄氏度以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270摄氏度时完全分解。常温下性质稳定，受热易分解，既能与酸反应又能与碱反应。与酸反应生成相应的盐、水和二氧化碳，与碱反应生成相应的碳酸盐和水。除此之外，还能与某些盐反应，与氯化铝和氯酸铝发生双水解，生成氢氧化铝和钠盐还有二氧化碳 。
碳酸氢钠固体在50摄氏度以上开始逐渐分解生成碳酸钠、水和二氧化碳气体，常利用此特性作为制作饼干、糕点、馒头、面包的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味 。
在人们日常生活以及医疗临床应用中都比较广泛，在日常生活中它可以发酵做馒头，中和面粉在发酵过程中的酸味，提高馒头的香味。它还可以防臭，去除污垢，起到清洁作用。
小苏打粉还有美容护肤的效果，在洗面奶里加点小苏打粉和燕麦片做面膜能够改善皮肤油脂，去油，预防痤疮，在医学上经常用它来治疗胃酸过多引起的疾病，主要的作用就是中和胃酸。
将小苏打用做除味剂。将一杯小苏打和两匙淀粉混合起来，放在一个塑料容器内，抹在身上散发异味的部位，可以清除体味。小苏打是有轻微磨蚀作用的清洁剂。加一点小苏打在牙膏里，可以中和异味，还可以充当增白剂。放一点小苏打在鞋子里可以吸收潮气和异味。
【小苏打是什么-简短介绍】相关文章：
小苏打是什么呢12-04
sccm是什么单位-简短介绍12-07
随缘是什么意思-简短介绍12-07
阿里宝卡是什么-简短介绍12-10
gree是什么牌子的空调-简短介绍08-30
白矾是小苏打吗09-24
小苏打的几种用途12-03
obj虚框是什么意思-简短介绍12-15
小苏打洗毛巾怎么清洗08-18
小苏打粉怎么去污08-12