夏天天气炎热，高温酷暑，人的心火旺盛，所以在选择养生茶的时候，应该选择清凉性质的，除燥解暑的茶。夏天人体的消化功能是比较差的，也可以选择一些调理肠胃、清热解毒、预防中暑、清肝明目的茶更为适合。
清热解毒养生茶
清热解毒的茶有很多种，常见的有：
一、金银花茶
茶材：金银花5g，甘草2g，绿茶3g
制作方法：
1、洗茶，把金银花和甘草最好用水清洗过，可以洗去表面的污垢
2、把洗好的茶材与绿茶以前放入杯中，加入适量的热水，水温85℃作用，冲泡3~5分钟即可饮用。如由茶包袋可以装入茶包袋再冲泡，这样方便清理。
注意：脾胃虚寒、慢性胃炎者慎用
二、绿豆甘草茶
茶材：绿豆60g，甘草15g，绿茶2g，可适量加入蜂蜜
制作方法：
1、绿豆浸泡2~3小时
2、将浸泡好的绿豆水用煎煮半个小时左右，过滤出汁，将汁冲入甘草、绿茶杯中，冲泡5~10分钟，可以放入适量的蜂蜜。如没有绿豆可以用绿豆粉
预防中暑的养生茶
在夏天气味居高不下，很容易发生中暑，为了防止中暑，夏季的时候人们可以引用一些防暑功效的养生茶，如三豆汤、荷叶金线莲茶、苦瓜莲藕茶、三豆汤
一、三豆汤
茶材：赤小豆50g，绿豆50g，黑豆50g
制作方法：
1、将赤小豆，绿豆，黑豆，用水浸泡2~3小时；
2、把泡好的三种豆，放入锅中，加入适量的水，煎煮半个小时，以文火煎煮。把都煮烂即可，然后过滤豆渣，取汁来饮用。
注意：脾胃虚弱，消化不良这禁用。
赤小豆清热补血，绿豆清热解毒，黑豆补肾强身，此方是夏季防暑的良方，效果很好。
二、苦莲茶
茶材：苦瓜250g，莲藕70g，白糖适量
制作方法：
1、将苦瓜清洗，用刀破开清理内部瓜子，然后切成片，薄一些为好
2、莲藕洗干净后，再切成片备用
3、把切好的苦瓜片和莲藕片放入锅中，放入适量的水，以小火水煮15分钟，然后去渣取汁，放入适量的白糖或者蜂蜜即可饮用。
苦瓜莲藕有清心明目，清热解毒的功效。
三、荷金线茶
茶材：荷叶12g，薄荷12g，金线莲12g
制作方法：
1、用清水把荷叶和金线莲清洗干净，然后切成细丝备用
2、把切好的荷叶、金线莲和薄荷以前放入茶杯中，加入适量的热水直接冲泡5分钟即可饮用。
可消除天气炎热带来的心烦、胸闷等症状、防止中暑。
清肝明目养生茶
天气燥热，肝火容易变得旺盛，肝火旺盛便会引起血压升高、头痛、目赤、易怒，甚至视物不清等症状，所以在这种时候我们应该饮用一些清肝火、凉血功能的养生茶，如菊花奶茶、山栀子茶、枸杞茶等
一、菊花奶茶
菊花性寒、味甘苦，含有丰富的维生素，具有清热解毒，清肝明目之作用。
鲜奶主要补充人身体营养。
茶材：菊花10g，牛奶200ml（最好是鲜奶），白糖适量
制作方法：
1、首先把牛奶放入锅里，文火煮开，然后放入适量的糖搅拌均匀，再放入备好的举火，继续煮3~5分钟即可。
2、过滤菊花，取煮好的汁饮用即可。
注意：生理期女性与孕妇禁用。
二、枸杞茶
枸杞可以去肝火，明目，可以保护眼睛。
茶材：枸杞100g，绿茶5g
制作方法：
用清水洗干净枸杞，放入锅中，加入适量的水，文火煮20分钟，过滤渣取汁冲入绿茶既可以饮用。
注意：脾胃虚弱、消化不良者慎用。
三、栀子甘草茶
茶材：山栀子10g，甘草6g
制作方法：
用水清洗干净茶材
把洗好的茶材放入锅中，加入适量的水，文火煎煮15分钟，过滤渣取汁饮用即可。
注意：用量不可过多，每天一剂，服用一周即可。
夏天饮茶注意事项
一、忌隔夜茶
隔夜茶一直以来都是不能再喝的，因为茶放置一晚过后，里面的物质已经散去。特别是夏天，茶水过了一晚后基本都已经变质了，不适合再次饮用，会对身体造成损害。
二、忌浓茶、烫茶
烫茶容易伤到咽喉、食道、肠胃，尤其在夏天本身特内肝火胃火较为旺盛，容易影响消化系统。而浓茶咖啡碱过多，会让人亢奋，造成失眠等不良影响。
三、忌海鲜啤酒
在夏天很多人喜欢吃海鲜喝啤酒，不论是海鲜还是啤酒，在饮用养生茶的时候，都是禁止与这种类食品同时饮用的。海鲜和茶容易让人体产生结石，而啤酒会让养生茶失去该有的功效（解酒茶除外）。