丁香油简介
丁香亦称丁子香，桃金娘科番樱桃属，为常绿乔木。主产于马达加斯加、印度尼西亚、坦桑尼亚、马来西亚、桑给巴尔、印度、越南及中国的海南、云南。可利用部分为干花蕾、茎、叶。用水蒸气蒸馏法蒸馏花蕾，可得丁香花蕾油，得油率为15%~18%；丁香花蕾油为黄色至澄清的棕色流动性液体，有时稍带黏滞性；具有药香、木香、辛香和丁香酚特征性香气，相对密度1.044~1.057，折射率1.528~1.538。用水蒸气蒸馏法蒸馏丁香茎，可得丁香茎油，得油率为4%~6%；丁香茎油为黄色至浅棕色液体，接触铁后变暗紫棕色；具有辛香和丁香酚特征性香气，但不及花蕾油，相对密度1.041~1.059，折射率1.531~1.536。用水蒸气蒸馏法蒸馏叶片，可得丁香叶油，得油率为2%左右；丁香叶油为黄色至浅棕色液体，接触铁后变暗；具有辛香和丁香酚特征性香气，相对密度1.039~1.051，折射率1.531~1.535
丁香油的功效与作用
丁香有温中降逆、补肾助阳、散寒止痛的功效。
而母丁香的作用稍微逊于丁香。
丁香是一种芳香健胃剂，能够促使胃液的分泌，增强胃肠蠕动。
治疗突然的心痛不已，可用丁香末加酒服用；治疗小儿的吐逆，可用丁香、半夏研末，再用生姜汁调和做成绿豆大小的丸子服用；治疗突然的上吐下泻（也就是中医所说的霍乱），可用丁香十四枚，研末加温水服下，效果不错；治疗化脓性的毒疮，可用丁香适量研末后敷在患处，愈合较快。
丁香香味浓烈，是因为丁香花蕾中含有丰富的挥发油即丁香油，古代甚至还有使者在觐见我国皇帝时口含丁香，用来清新口气呢。
丁香油对人的心情有正面的影响，能够缓解情绪郁结而产生的烦闷；丁香油还能够抗菌消炎，口腔溃疡时用布包包住适量的丁香，放入口中含住即可。
丁香油还有止痛的作用，在牙科中运用很广，常作为牙科止痛剂使用。
丁香油对胃肠也能起到保护作用，常辅助治疗胃痛胃胀，反胃不适等症状。
不仅如此，丁香油还能减轻呼吸道感染的疾病，感冒的时候，用丁香、百里香、薰衣草等精油熏蒸吸入，可以有效的缓解感冒引起的头痛、咳嗽。
丁香口感苦，但是经过烹饪之后就会变得温和。
所以，丁香可以用来作为增香剂，五香粉和咖喱粉中就有丁香作为原料；此外，丁香还可以用于糕点和饮料的配置调味品，面包和肉类食物中常用丁香调味。
值得注意的是，丁香治疗的寒证是由于脾胃虚寒或者肾阳虚引起的寒证，不可见寒就用丁香，这不符合中医所说的辨证论治。
而且，丁香最好不要与郁金一起使用。
丁香的作用
中药丁香的根、皮、枝、果实、花蕾均可药用。9月至次年3月间，花蕾由青转为鲜红色时采收，采下后除去花梗，晒干。以花蕾和其果实入药，花蕾称公丁香或雄丁香，果实称母丁香或雌丁香，丁香主治呃逆、呕吐、反胃、痢疾、心腹冷痛、痃癖、疝气、癣症、头痛、牙痛、口臭、支气管炎、腹痛、腹泻、消化不良、关节炎、风湿痛、阳痿、早泄、消除睡意、催情。内服煎汤，每次0.3~1钱；外用研末调敷。寒性胃痛、反胃呃逆、呕吐、口臭者宜食，但热病及阴虚热者忌服；且对皮肤有刺激性。
经常胃寒，想养胃可以喝丁香茶吗
可以喝。丁香；性温，属健胃药，能温胃，祛寒，行气，止呕，止痛等，可治胃寒。但，如脾虚，需配党参，山药，白术等服用。禁忌；脾胃、肚腹有热不可服用。
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