餐饮圣诞节活动策划方案

时间:2023-01-07 13:23:14 饮食 我要投稿

  为了确保事情或工作得以顺利进行,常常需要提前准备一份具体、详细、针对性强的方案,方案是阐明具体行动的时间,地点,目的,预期效果,预算及方法等的企划案。那么应当如何制定方案呢?以下是小编精心整理的餐饮圣诞节活动策划方案,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。

餐饮圣诞节活动策划方案5篇

餐饮圣诞节活动策划方案1

  一、时间

  12月24日晚

  二、目标人群

  100人左右、各关系单位、协议单位高管及相关人员、常住客等。

  三、节日布置

  1、对南楼中华厅、走廊悬挂有节日气氛的圣诞装饰品,中华厅门口用圣诞草装饰,各宴会厅进行圣诞装点。

  2、豪苑大堂放4米圣诞树及圣诞饰礼品、彩灯。

  3、24日晚中华厅布置圣诞冷餐酒会、装点大型雕刻及实物雕刻,并由一名员工穿圣诞衣服发放圣诞礼品。

  4、建议在酒会过程中举行抽奖活动和文艺演出,也可举办品酒比赛,增加酒会的趣味性。(奖品由宾馆确定)

  5、豪苑大堂24日晚圣诞树上悬挂部分谜语,当晚在豪苑就餐的客人参加猜谜语活动,猜中者有奖品。

  6、建议宾馆联系社会福利院或盲人学校在24日晚和12月31日晚以宾馆名义举办小型慈善酒会,并在本地报纸进行报导。

  7、制定“圣诞套餐”进行宣传。增加散客上座率,并也参加圣诞抽奖活动,两个餐厅制定出多份“圣诞套餐”菜单。消费菜金满1000元每桌增送葡萄酒1瓶,并有礼仪人员呈上。

  8、建议开展一项社会公益活动,如将24日晚顾客消费金额 %作为爱心公益捐献给福利院,并征集10名公益热心者到福利院看望孩子,送去礼物、学习用品、日用品。

  9、邀请相关媒体对活动进行报道,此公益活动有助于我馆的.知名度的提高,引导市民来关心和爱护社会弱势群体,提倡公益爱心,有助于提高我们的美名度。

  四、活动时间安排

  1、12月1日—5日制订具体的布置方案。

  2、12月1日—8日联系媒体制订宣传计划。

  3、12月5日—15日大厅及各景点装饰、布置。

  4、12月5日—15日核定文艺节目。

  5、12月15日--20日确定活动用酒水,菜单。

  6、12月23日做好活动的各项工作,确定各环节的负责人。

  7、以上活动餐饮部将按照宾馆的整体计划,具体组织落实。

餐饮圣诞节活动策划方案2

  主办单位:【两岸咖啡】石家庄店

  承办单位:金喜文化传播有限公司

  地处建设北大街与光华路交接口,紧邻棉一立交桥北,与邻近的中浩商务中心、东海国际大厦、老百姓大药房、米氏家具城、华普超市、北国超市等大型公共设施共同构成省会北部的商业旺圈。交通位置优越、便利,区域辐射半径内无同行竞争对手,因此,【两岸咖啡】有着得天独厚的环境优势,在此基础上,企业尽可放心利用周边有利环境、设施进行大规模、有目的的宣传。

  随着东南商业经济的快速发展,人们把目光聚集在固定区域,造成一定区域内商业饱和,整体虽呈繁华之势,但因竞争趋势明显激烈,企业却未得到真正的利益。而北部承载着传输经济流通的重要责任,造成城乡、外省与本土资源的优势互补,信息的相互交流,填补了北部市场“冷淡”的空白。所以,【两岸咖啡】圣诞节活动的实施,具有一定的'可操作性、可执行性。能够促进【两岸咖啡】走新时代多功能型西餐发展道路,引导餐饮业健康和谐发展,能充分带动北部商业的发展进程,打造北部餐饮市场新型标杆!

  (一)真情【两岸】——免费品尝咖啡活动方案

  时间:20xx年12月10日——12月15日(可自行选择人流高峰期时间)

  地点:【两岸咖啡】门前广场

  (二)【两岸咖啡】圣诞亲善大使赠送礼物活动

  时间:12月23日——12月25日

  地点:【两岸咖啡】二楼餐厅

  (三)【两岸咖啡】

  时间:12月24日20:00

  地点:【两岸咖啡】二楼

  1、台历:

  制作策略:把两岸咖啡西餐中选出12道精典菜品,每一道菜品设计在每个月中,并做相应打折活动,在圣诞节前全部派发完毕。消费者可持菜品彩图到两岸咖啡消费,享受部分优惠政策,如免费点钢琴曲,菜品打折消费。

  2、dm宣传单页:

  制作策略:将【两岸咖啡】圣诞节活动优惠措施体现出来,如赠送咖啡纪念礼品、免费品尝部分菜品,通过夹报的形式和现场品尝咖啡时派发,让消费者感受到【两岸咖啡】菜品的精典。

  3、钢琴曲点单:

  制作策略:中内外钢琴名曲荟萃,简约、时尚,消费者就餐时可聆听优美的钢琴曲,并根据自己的兴趣点曲自己喜爱的音乐,钢琴师即可弹奏出悦耳动听的音乐。

  4、咖啡品尝操作台:

  制作策略:重点突出企业形象、企业文化、企业理念,能更大范围吸引消费者眼球,识别性强,受众率广泛,加上【两岸咖啡】简明的精典物语,得到消费者对【两岸咖啡】的极大认可。

  5、易拉宝:

  制作策略:主要内容:【两岸咖啡】精典咖啡起源简介、企业理念。摆放于二楼就餐厅显赫位置,传播频次高,增添活动气氛。

  6、吊旗:主要内容:活动主题标语,“成功沟通始于两岸”

  悬挂于二楼餐厅楼顶部,广告信息量密集,受众面广泛,受众记忆时间较长,是室内举办大型活动选择。

  7、大型菜品展牌:

  制作策略:采用不锈钢金属制作,具有稳定性强、随意更换广告内容、保存时间最长的特点,主要内容:企业理念,企业精典招牌菜菜品名称,价位。摆放于二楼餐厅楼梯旁边,便于消费者上来就可自行挑选菜品。

  8、圣诞节通票(略)

  1、在省会咖啡西餐厅招牌菜品尝尚属首例,消费者可以在活动时间内免费享受一定优惠服务措施(品尝手工咖啡、优惠券、打折卡及礼品的赠送,招牌菜的特价推出),塑造【两岸咖啡】品牌知名度和美誉度。

  2、引领【两岸咖啡】由普通消费阶层向高档位转型,彰显企业尊贵色彩,弘扬品牌文化理念,推动西餐行业健康有序地发展,促进西餐行业流畅沟通!

餐饮圣诞节活动策划方案3

  走过了一年的高物价,番茄红素又将迎来圣诞节和元旦节,番茄红素哪个好?20xx年的圣诞节很好哦,圣诞节12月25日就在星期六,20xx元旦呢?根据最新的国家规定在元月一号二号三号,也在星期六星期天,外加星期一,这样的话就对我们美容美发行业提供绝对上好的节日时期,作为美容美发管理者和美容美发店长而言,绝对不对错过这个美好的时间段。

  很受大家欢迎,为此20xx年圣诞,20xx年元旦方案我们也花尽心思,准备了此方案要,供同行参考,如果觉得不错,可以告诉你的朋友,但一定注明出处。

  美丽给力,20xx你第一杰特

  (1)主题核心:给力,不说了吧,网络上到处都是,与时俱进,给顾客绝对眼前一亮的感觉。给力我们美丽,说明我们技术,绝对一流。

  (2)主题关键:第一。为什么要用第一,元旦是新年第一天,每个客户都希望自己成为第一,不管什么,只要第一,相信大家一定很爽。

  (3)主题重点:一定要结合《旺点美容美发管理软件》及相关软件来实施活动方案,才更加有效,否则活动有龙头蛇尾的感觉。

  (4)本活动最好结合沙龙的实际情况进行。

  (1)利用节目提升旺季业绩。

  (2)让我们店在提升人气的同时,多了几分冬天温暖的气氛。

  (3)通过本次活动,促使我们技师(美容美发师)与助理的的团队协作精神。

  (4)提升我们员工的技术,稳定客源。

  (5)增加“大头率”,提升回头率。

  20xx年12月20月到20xx年元月10日。

  注意:搞活动不能太长,如果太长,让人觉得很假的感觉。20天正好合适。

  (1) 活动期间“每天”来店剪头的“第一位”顾客或打烊的“最后一位”只收11元。(当然如果你的店剪头价格10元都不到,那这个活动方案,就不用看了。档次也太低了。)

  (2) 活动期间“每天”来店染头的“第一位”顾客只收111元,或打一折(具体找多少折,看头办。根据实际而论,只要后面带个一就行了)。

  (3) 活动期间“每天”来店烫头的“第一位”顾客只收111元,或打一折。

  (4) 活动期间“每天”来店洗头的“第一位”顾客只收1元。

  (5) 活动期间累计(或 一次性累计)消费达到20xx元的顾客,送价价值20xx元的护理。

  (7) 每天抽奖1名顾客,免费护理一次。

  (8) 一次性充值20xx元以上的顾客,免费送211元。

  (9) 代金卷:18元,28元,38元用于烫染。如何使用,如何发放,后面有详细说明。

  (10) 做烫染的给带小孩来的神秘礼品一份。

  特别说明:给小孩礼品,是为了加深你和顾客的感情。

  活动是否成功,就跟打仗一样,就看准备得如何?

  (1)、活动前一定要对所有店(连锁店)的员工进行培训说明本次活动的目的。

  (2)、网上下载好旺点发型设计软件个人版,用找来光盘刻录好。很小,只有11m。

  (3)、印刷和准备好代金卷。

  (4)、准备好横幅。

  (5)、了解收银员是否会使用《美容美发管理软件》,比如用代金卷,用积分换礼品等等。(当然如果还没有使用来管理你的店的,那就有点out了)

  (6)、使用管理软件给顾客发短信,告诉2个月以上没有来店的顾客圣诞你们这边有大优惠活动。

  说明:活动不只是对经常来的顾客,也对那些很少来的顾客进行,因为他们来得少,所以才应该多联系他们来哦。

  (7)、使用管理软件给女性顾客发短信,如果头发时带上小孩将有神秘礼品。发短信时不要忘记了,你们做活动的时间地点电话。。

  (8)、准备好彩色气球或彩条把店里装饰一下,花不了多少钱钱,但能让顾客感受到节日的氛围。

  (9)、印刷好相应的'代金卷

  (10)、准备新办会员的会员卡

  (11)、准备好节日音乐

  (1)、代金卷的发放

  代金卷的发放以前我经常见到很多人在大街上发放,其实这样做,很让人反感,因为站街发传单的人实在太多了,而且体现不出价值来。为止这里有一个绝对好的主意告诉大家:代金卷的发放可以和其它非本行的行业合作,如果你在商圈,或一条街上,那么,你可以把代金卷送给那卖服装的老板或餐饮的老板,告诉他们购买了一件200元以上的服装的送一张价值28元的烫染卷,餐饮也类似,这样不同的行业联动起来,活动更有意思。同样你也可以告诉服装老板,他们的优惠卷可以放到你那里去。

  (2)、节日音乐的播放注意事项:

  a、网上下十首以上的音乐到电脑上播放。

  b、建议不要联网我播放音乐。

  c、不要同一首音乐反复放。

  (3)、清洁卫生,过节了,人多了,清洁却不能少。

  (4)、给消费高的顾客输会员卡。

  (5)、员工奖励。活动的实施者是员工,为了让活动更加有效的进行,因此在实施活动方案的同时,一定要考虑员工的奖励,不然员工累了一半天,结果还是跟平常一样,那样的话,员工的积极性就不高了。

  (1)信息跟进反馈

  我们多数美发店美容院把活动进行完后,就完了,后面什么也不做,顶多做一下分钱的事。其实是这样吗?不。其实活动反馈很重要,特别是对下一次活动如何开展起到承上启下的作用。如何反馈呢?这里告诉几种方法:

  a、顾客来进行消费时,一定采用软件进行建立档案,这样当顾客消费完后,节日完后就可以给他们一个电子邮件。

  b、短信告知消费信息:不用说了。旺点软件收银后,可以自动给你的顾客发一条信息。

  c、电话反馈联系。

  (2)活动总结

  a、给每个员工进行业绩排名。并和去年的业绩对比。

  b、每个员工写活动总结和反思,如果只做活动,不总结不反思,那么就没有进步。

餐饮圣诞节活动策划方案4

  一、圣诞节、平安夜活动策划

  1、活动主题:

  2、浪漫烛光平安夜,缤纷圣诞狂欢节!

  3、浪漫烛光西式牛排套餐,惊喜就在xxx!

  (针对24日晚平安夜的)

  4、本次活动主推牛排套餐,24日平安夜晚推出浪漫烛光牛排晚餐,25日白天主推牛排家庭套餐,大搞节日氛围,宣传xxx餐厅人气。

  二、活动目的和意义

  1、即"双十一"活动之后再次宣传xxx餐厅,强化xxx餐厅知名度,增加人气;

  2、庆祝圣诞节,现如今圣诞节也是中国人比较喜欢过的一种西方节日,有家庭式的,朋友式的,情人式的各种各样PARTY。在圣诞活动宣传期间,公司可宣传企业文化,提升品牌形象,强化企业知名度。

  三、活动时间

  20xx年12月24日晚(平安夜)

  20xx年12月25日白天(圣诞节)

  四、活动内容:

  1、在餐厅开展圣诞节活动,在餐厅做圣诞布置,加强餐厅的喜气、热闹的活跃气氛,重要的是让顾客有种过节的感觉。放置圣诞树,装饰圣诞树,礼品堆放在树下突显节日氛围。

  2、餐厅推出特别圣诞牛排菜单,具体可分为:圣诞美餐,情侣套餐,儿童套餐,家庭套餐。

  3、针对平安夜售卖平安果(用包装纸装饰后的苹果)

  4、用餐即可抽奖送礼品,中奖即送圣诞树下堆放的礼品。将每个礼品都贴上号码,顾客在用餐时,由服务员上前让顾客抽号码,抽到哪个送哪个。奖品为带餐厅logo的杯子,圣诞帽,和一些创意小礼品

  5、进店消费的'顾客消费满100即送咖啡特饮券1张(下次用餐时可使用),小朋友免费送气球,所有员工都着圣诞帽突显节日氛围。

  6、制作餐厅专属会员卡,免费赠送会积分会员卡,到餐厅消费享受优惠。

  7、餐厅内播放圣诞颂歌。

  五、具体推广产品

  1、餐厅推出豪华圣诞美餐(4人份),情侣套餐(2人份),儿童套餐(1份),家庭套餐(3人份)。

  2、其中本次活动主打产品为24日晚的浪漫烛光情侣牛排套餐,原价为108元,活动价格为52.1元,寓意我爱你。

  套餐内容包括:牛排2份(含牛排、煎蛋、面、)、西式浓汤2份、美味沙拉2份、特调鸡尾酒——情定xxx杯。

  3、豪华圣诞美餐包括:牛排4份(含牛排、煎蛋、面、)、西式浓汤4份、美味沙拉4份、特调鸡尾酒——情定xxx4杯,xxx特制点心4款,原价为238元,活动价格为130元。

  4、儿童套餐包括:牛排1份(含牛排、煎蛋、面、)、西式浓汤1份、美味沙拉1份、特调儿童饮品—快乐成长1杯,西式点心1款,原价为58元,活动价格为30元。

  5、家庭套餐(3人份):牛排3份(含牛排、煎蛋、面、)、西式浓汤4份、美味沙拉4份、特调鸡尾酒——花田喜事2杯,特调儿童饮品—快乐成长1杯,花田错特制点心4款,原价为168元,活动价格为110元。

  6、如若单独点牛排包括:牛排1份(含牛排、煎蛋、面、)、西式浓汤1份、美味沙拉1份、特调鸡尾酒1杯,活动价格为35元/份。

  备注:以上产品中情侣套餐主要是针对在校大学生,其他产品针对社会客人。

  (1)提前制作圣诞套票,情侣套票提前以52。1的价格提前售卖,24日晚或25日白天凭票用餐。

  (2)其他套餐的套票售楼部如有需要可作为礼品赠送给客人,圣诞节当天带家人一起过来用餐顺便看房。(需与售楼部协商需要套票的具体人数和圣诞票类型,提前把圣诞票提前发放给置业顾问送给看房团客人,客人在圣诞节当天凭券过来用餐,具体费用营销部根据实际来用餐的人数付款)。

餐饮圣诞节活动策划方案5

  通过圣诞节的策划活动,扩大酒店的知名度,加强与客户的感情联系,引导周边地区居民及各单位的餐饮消费,从而取得一定的经济效益和社会效益。

  一、活动主题思想:

  魔力圣诞派对

  二、活动时间:

  XXXX年12月24日

  票价:118每张

  三、活动地点:

  二楼多功能大厅

  四、活动内容:

  (注:由酒商提供奖品)

  平安夜,狂欢夜自助大时间:XXXX年12月24日18:00——19:30

  地点:**会议中心

  规模:280人

  内容:大型自助餐(美国火鸡、酱牛肉,特色烤鱼,辣子鸡丁,辣白菜,蔬菜沙拉,鸡肉玉米羹,既有地道的中国菜,也有西餐,还有中西合壁的创新菜,每一道美味佳肴都呈现着诱人的.色泽。各色水果和圣诞节的特色饼干等)综艺节目演出

  (1)邀请专门演出队伍精彩演绎缤纷圣诞。

  (2)集体参与游戏项目:“圣诞舞会”:自备服装、道具等,舞会中可请部分专业领舞者参与。欢快的圣诞颂歌回荡在上空,邀请晚会部分嘉宾参加,大家可以尽情歌舞,享受激越、兴奋、精彩、难忘的圣诞狂欢夜。自助餐台上将备有精心特制的圣热饮,花样繁多的节日甜点,琳琅界风味佳肴,更有香地道的咖啡,口味纯正的红酒以及香醇的极品酩悦香槟让您在“欢腾的**”,尽享“缤纷的圣诞”。

  “圣诞欢歌”:

  小朋友们身着圣诞老人、森林里各种小动物样式的或是童话故事里白雪公主、蓝精灵还有时下最受小朋友欢迎的哈利波特、蜘蛛侠、咸蛋超等装扮,在两名圣诞天使的带领下一起伴随着清脆悦耳的铃铛声,边唱圣诞歌曲,边跳圣诞舞蹈。

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