草莓怎么洗才干净
草莓怎么洗才干净，草莓是许多女性朋友喜爱的水果，长相甜美，味道甘甜。但草莓的清洗却是一个不小的问 题，因为草莓容易烂，清洗的时候不能太用力，下面看看草莓怎么洗才干净。
草莓怎么洗才干净1
一 草莓清洗方法
方法一 （1）首先用流动自来水连续冲洗几分钟，把草莓表面的病菌、农药及其它污染物除去大 部。注意：不要先浸在水中，以免农药溶出在水中后再被草莓吸收，并渗入果实内部。
（2）把草莓浸在淘米水（宜用第一次的淘米水）及淡盐水（一面盆水中加半调羹盐）中3分 钟，它们的作用是不同的，碱性的淘米水有分解农药的作用；淡盐水可以使附着在草莓表面的昆 虫及虫卵浮起，便于被水冲掉，且有一定的消毒作用。
（3）再用流动的自来水冲净淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物。用净水（或冷开水） 冲洗一遍即可。 另外需提醒的是：在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡过程中让农药及污染物通 过“创口”渗入果实内，反而造成污染。
方法二 （1）洗草莓的时候不要去叶头，就算一定要去，也只拔去叶片，要保留叶柄，这样就不会 是草莓有直接接触水的果肉露在外面。 养注：洗草莓前不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡过程中让农药及污染物通过“创口”渗入果实 内，反而造成污染。
（2）将草莓去叶子，用流动自来水连续冲洗几分钟，把草莓表面的大部分的.病菌、农药及 其他污染物除去。还可以是草莓更加鲜甜，红润。 注：尽量不要先将草莓浸在水中，以免农药溶在水中之后再被草莓吸收，并渗入果实内部。
（3）把草莓浸在淘米水中3分钟，碱性的淘米水有分解农药的作用。淘米水中的米粉会带走 泥土、灰尘、等物质，这个方式也可以用来洗葡萄。
（4）取一小盆水，加入适量盐，制成淡盐水，并将草莓浸入其中3分钟，淡盐水可以使附着 在草莓表面的昆虫及虫卵浮起，便于被水冲掉，且有一定的消毒作用。再用流动自来水冲洗干 净。再用冷开水冲洗一遍，草莓就洗干净了。 注：应尽量避免用手揉搓，也千万不要使用清洁剂。草莓的果皮几乎没有，揉搓会使果皮受 损，这样洗过的草莓根本没办法保存。而清洁剂会渗入到果肉里面，所以切记不可以用清洁剂清 洗草莓。
二 怎样挑草莓
挑选的时候应该尽量挑选色泽鲜亮、有光泽，结实、手感较硬者。
太大的草莓忌买，过于水灵的草莓也不能买。
不要去买长得奇形怪状的畸形草莓。
最好尽量挑选表面光亮、有细小绒毛的草莓。
草莓属于草本植物，植株比较低矮、果实细嫩多汁，这些都导致它容易受病虫害和微生物 的侵袭。因此，种植草莓的过程中，要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等，很容易附着 在草莓粗糙的表面上，如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒。 通过对以上内容的介绍，相信大家对于“草莓怎么才能洗得干净”这个问题有了一定的了解。 其实清洗草莓可以用淘米水清洗和淡盐水清洗的哦。
三 吃草莓的窍门：
遇积食腹胀、胃口不佳时，可在饭前吃草莓60克，每日3次。
齿龈出血、口舌生疮、小便少、色黄时，可将鲜草莓60克捣烂，冷开水冲服，每日3次。
干咳无痰，日久不愈时，可用鲜草莓6克与冰糖30克一起隔水炖服，每日3次。
遇烦热干咳、咽喉肿痛、声音嘶哑时，可用草莓鲜果洗净榨汁，每天早晚各一杯。
酒后头昏不适时，可一次食用鲜草莓100克，洗净后一次服完，有助于醒酒。
营养不良或病后体弱消瘦者，可将洗净的草莓榨汁，再加入等量米酒拌匀即成草莓酒，早 晚各饮1杯。
四 草莓的价值 草莓主要的营养价值体现在其维生素C含量非常高。近年来的研究发现，维生素C除了可以 预防坏血病外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂 等疾病，都有积极的 预防作用。此外，草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目、养肝的作用。国外 最新研究还指出，草莓中含有一种胺类物质，对治疗白血病和再生障碍性贫血有一定的功效。
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一、初步清洁
刚买回来的草莓最好先用大量流动自来水冲洗。把它们放在小竹篮或洗菜篮之类可以滤水的器皿中，利用水流的力量去除表皮的草梗、灰尘等大颗粒附着物，以及一部分细菌、农药残留。
这里要注意三点：
1.不要摘掉草莓蒂，尤其是叶子柄的部分。不然就会有果肉与部分直接与外界接触，让细菌、病毒或者残留农药等直接污染到果实内部。
2.要用流动的水冲洗，不要用清水浸泡。浸泡会让果肉表面的农药溶解在水中再次被果实吸收，造成二次污染。
3.不要揉搓。草莓表皮脆弱，我们稍微施力揉搓就会造成表皮破损，细菌农药等污染物质就有机会接触果肉，造成更大污染。
二、消毒杀菌祛残留
用清水洗完的草莓没有了肉眼可见的泥垢，但还附着很多微不可查的`脏污。这时，我们借助一些工具来去除它们。
1.淘米水
淘米水是生活中常见的呈弱碱性水，而果农给草莓施加的农药一般是呈酸性的。将草莓浸泡在较浓的淘米水中，可以有效分解果皮叶蒂上残留的农药。浸泡时间控制在5-10分钟为宜。
2.水淀粉
如果家中一时没有淘米水可用，用淀粉加凉水调制成水淀粉作为替代也是可以的。浸泡时间同样需要5-10分钟，但是因为淀粉易沉淀，所以这期间需要轻微搅动，防止淀粉沉淀或结块。
3.淡盐水
用淘米水或水淀粉清洗之后，还需要用淡盐水浸泡。由于生物细胞的渗透效应，盐水可以杀死草莓表面的细菌和真菌。如果果实凹陷处有肉眼不可见的细小虫卵，也可以被淡盐水破坏活性，并在浮力的作用下脱离果实浮到水面。
在干净的容器中接上足以浸没草莓的冷水，舀入一小茶匙的食用盐，再将草莓放进去，略微搅拌之后，静置5分钟左右即可。
这里也有一点需要注意：不要使用果蔬清洁剂。
果蔬清洁剂固然可以杀死细菌病毒，对农药残留也有不错的清洁作用，但是因为草莓表面有大量细小的凹陷，会造成清洁剂残留。就算之后再用流水清洗，也很难被洗掉。果蔬清洁剂更适合用来洗涤表面光滑的蔬菜和水果。
三、再次冲洗
草莓经过淘米水（或水淀粉）和盐水的浸泡，此时表面会有一定的淀粉或盐分残留。于是我们还需要用流水再次冲洗草莓，将它们洗掉。
如果不喜欢保留草莓蒂，可以在这一步进行摘除。此时的草莓，包括草莓蒂，已经经历了上述工序的清洁，已经很干净卫生，摘除也不会造成污染。如果更习惯拿着草莓梗吃草莓的话，那么不去除草莓蒂也是可以的。
经过以上三大步骤，你就会得到一份安全卫生、清香扑鼻的草莓啦。是不是已经垂涎欲滴了呢？快快享用吧！
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草莓和什么一起吃可能会中毒
草莓和什么一起吃可能会中毒，这种说法过于夸张，不太准确，一般建议草莓不能和猪排、红薯、海鲜一起吃以下是相关介绍。
不建议和草莓一起吃的食物：
1.猪排：
草莓和猪排也不可以吃，因为草莓中的'油酸和猪排中的钙结合就会产生一种沉淀物，不容易消化，导致消化不良，肠胃不适。
2.红薯：
红薯中富含淀粉，在食用后胃里会分泌较多的胃酸，与草莓同吃，会使得胃里的酸性成分过高，让人肠胃不舒服。
3.海鲜：
不建议草莓和海鲜同食。海鲜中含有大量的“五价砷”，草莓中含有丰富的维生素C，当两样东西相遇时，会产生有毒的物质“三氧化二砷”，所以不建议与海鲜一起食用。
草莓的功效与作用：
1.草莓味甘、酸，性凉，无毒，入脾、胃、肺经。具有润肺生津，健脾，消暑，解热，利尿，止渴、利痰、解酒、补血、化脂、凉血解毒的功效。
2.主治风热咳嗽，口舌糜烂，咽喉肿毒，便秘，高血压等症。对肠胃病和心血管病有一定防治作用，对动脉硬化、高血压、冠心病、坏血病、结肠癌等疾病有辅助疗效。
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