西瓜为夏季之水果，果肉味甜，能降温去暑；种子含油，可作消遣食品；果皮药用，有清热、利尿、降血压、消除疲劳之效。不过不能过量食用，不然容易导致腹泻等不良症状呦。猕猴桃含有丰富的维他命C和维他命E，不仅能美白肌肤，还能提高肌肤的抗氧化能力，在有效增白皮肤，消除雀斑和暗疮的同时增强皮肤的抗衰老能力。
苹果富含维生素C，对于口腔溃疡有着很好的作用，可以直接把苹果片敷于溃疡处，可以帮助快速恢复。而且苹果的纤维是属于粗纤维，能够促进肠胃蠕动，有效帮助排便，排便通畅的时候，火气自然会下去哦。梨子能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。柠檬也是下火水果的较佳选择。且柠檬富含维生素C，能够缓解上火造成的牙龈肿痛、口腔溃疡等问题。
柚子：性味酸、寒、无毒，功能理中除胀、化痰止咳、健胃消食、消肿止痛，适用于胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多气喘等症。香瓜甘、寒、无毒；瓜蒂苦、寒、有毒。入胃、肺、大肠。香瓜清热解暑止渴；香瓜子清热解毒利尿；香瓜蒂催吐胸膈痰涎及致毒食物，或作外用药。
柚子是个很好的清心火、清肺火的水果；火龙果也是下火的水果，可以起到润肠通便、养阴生津的功效；
西红柿：它也同样清热解毒，用中医的话来说，西红柿的作用就是平肝‘去火’。而且它含有大量的维生素c，可以提高人体的免疫力，防止口腔溃疡。猕猴桃是一种营养价值比较高的水果，除含有蛋白水解酶、猕猴桃碱、单宁果胶和糖类等有机物，对于降火效果明显。
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