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吃生蚝对女人有什么好处和坏处

时间：2023-04-12 17:05:51 饮食我要投稿

　　吃生蚝对女人有什么好处和坏处，生蚝中含有丰富的荷尔蒙能起到补血作用，女人吃生蚝以后还能吸收丰富的牛磺酸，但是女性吃生蚝可能会有寄生虫感染的风险，以下分享吃生蚝对女人有什么好处和坏处。

　　吃生蚝对女人有什么好处和坏处1

　　1、预防缓解贫血

　　预防缓解贫血是女人吃生蚝的最大好处之一，因为女性是贫血的高发人群儿，生蚝这种食材中含有丰富的微量元素铁和铜，它们被人体吸收以后，能促进血红细胞再生，也能提高人体的造血功能，，能让女性的`贫血症状很快减轻。

　　2、缓解身体疲劳

　　女人在这个社会中承担着多种角色，不断需要工作，还需要照顾家庭和孩子，身体，经常会感到十分疲惫，这时可以多吃一些生蚝，因为生活中含有丰富的氨基酸和肝糖原，它们能提高女人的肝脏功能，而且能加快她们身体内乳酸代谢，乳酸数量减少以后，女性疲劳症状就能随之减轻。

　　3、清血排毒

　　女人吃生蚝以后还能吸收丰富的牛磺酸，这种物质可以净化血液，也能加快血液中毒素排出，它对中老年女性经常出现的动脉硬化和心梗，以及脑梗等多种疾病都有良好的预防作用。另外女人吃生蚝还能保护心脏，能提高她们的心脏功能，可以防止心脏功能减退。

　　女人吃生蚝的坏处

　　女人平时吃生蚝，除了上面的好处以外，还能美容养颜，更能提高身体免疫力，但女人吃生蚝时也要注意它的坏处，因为生活这种食材中有大量的寄生虫，如果过量食用或者食用不当就会加重肠胃负担，容易让女人出现拉肚子后恶心呕吐以及腹痛等多种不良症状。

　　吃生蚝对女人有什么好处和坏处2

　　1、生蚝的保健功效，牡蛎具有敛阴潜阳、止汗固精、化痰软坚的功效，可辅助调理眩晕耳鸣、心悸失眠、烦躁不安、崩漏带下、乳房结块等症。

　　2、生蚝的'调经说法，牡蛎可以强肝解毒、提高性功能、净化瘀血、恢复疲劳、滋容养颜、提高免疫力、促进新陈代谢，具有很强的滋补功效，可用于调理女性经期疲劳、痛经、月经先期、闭经等多路经期不适症状。

　　女人吃生蚝有什么坏处

　　一般情况下，只要不过量食用生蚝，女生吃生蚝并不会有坏处的。

　　生蚝的营养价值很高，含有糖元、牛磺酸、谷胱甘酸、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D、维生素E、岩藻糖及锌、铜、锰、钡、磷、钙、镁、铝、氧化铁和有机质等，还含有人体必需的8种氨基酸，适量食用能够补充营养，增强机体免疫力。

　　吃生蚝对女人有什么好处和坏处3

　　生蚝的营养价值

　　其主要成分糖原能迅速补充恢复体力，并可以提高肌体免疫力。

　　它的营养价值极其丰富：富含维他命、蛋白质和胆固醇，但患有痛风、高血压者则应小心控制食量。食用方法五花八门，可作为开胃前菜尝鲜生食，亦可料理加味后作为主食享用，即买即食，味道更佳。

　　生蚝的功效并不只这么简单，它营养丰富，高蛋白低脂肪，含有人体必需的8种氨基酸，还有糖元、牛磺酸、谷胱甘酸、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D、维生素E、岩藻糖及铜、锌、锰、钡、磷、钙、镁、铝、氧化铁和有机质。这些营养成分让生蚝有着美容养颜、宁心安神、益智健脑的功效。

　　1、用於虚损，妇人崩漏失血，或热病後阴津耗伤，心神不安，烦扰不寐。宜单用生蚝煮熟，食肉喝汤。

　　2、用於丹毒，酒後烦热，口渴。宜以姜、醋拌生蚝食。

　　3、用於阴虚烦躁，夜睡不宁，血虚心悸等症。蚝豉与瘦猪肉煮汤饮食。

　　用量、用法:蚝的.食法，有炸生蚝，亦有红烧、白灼，煎汤和生吃。

　　其肉嫩宜炒食，不可久煮。

　　潮州人有煎蚝饼，下酒佳物。此种蚝仔与常吃的大只蚝不同，是另一品种，天然生长的，附生在海边石头上，是长不大的。西餐馆有生蚝忌廉汤。另外用鸡蛋面粉糊过油炸后，蘸花椒盐食之，风味殊佳。

　　使用注意:蚝肉腻滞，若消化力不佳，不要多吃。肠胃衰弱者吃蚝，往往感觉胃胀不舒服或腹泻，俗称「湿滞」。

　　一般人群均可食用。

　　牡蛎

　　1、适宜体质虚弱儿童、肺门淋巴结核、颈淋巴结核、瘰疬、阴虚烦热失眠、心神不安、癌症及放疗、化疗后食用;是一种不可多得的抗癌海产品，适宜作为美容食品食用;适宜糖尿病人、干燥综合征、高血压、动脉硬化、高脂血症之人食用;妇女更年期综合征和怀孕期间皆宜食用;

　　2、患有急慢性皮肤病者忌食;脾胃虚寒、滑精、慢性腹泻、便溏者不宜多吃。

　　食物相克

　　牡蛎肉不宜与糖同食。

　　食疗作用

　　牡蛎味甘、咸、性平;归肝、心、肾经;

　　具有滋阴、养血、补五脏、活血、充肌等功效。

　　1、益阴潜阳。用于阴虚阳亢引起的烦躁。失眠、头晕头痛、耳鸣目眩、潮热盗汗。

　　2、收敛固涩。治疗虚汗、滞下、遗精。

　　3、软坚散结。可治疗结肿、包块、痰火瘰疬。

　　牡蛎以体大而肥满、颜色淡黄、光泽新鲜、大小均匀者为上品。这种上品是有季节性的，即冬、春两季。所以西方人有句俗语说：“不带字母R的月份，不吃牡蛎。这里所谓“不带字母R的月份，是指英文的五、六、七、八4个月不吃牡蛎。

　　1、买牡蛎时，要购买外壳完全封闭的牡蛎，不要挑选外壳已经张开的;

　　2、如果选择煮着吃，要将牡蛎的外壳完全煮开，外壳张开以后再煮3-5分钟最佳;

　　3、如果要蒸着吃，等水完全沸腾后再放入牡蛎，待外壳完全张开后，再蒸4-9分钟即可;

　　4、同时要注意，在蒸煮牡蛎的过程中，尽量用小锅，避免用太大的锅一次做太多，否则可能造成牡蛎受热不均，使一部分牡蛎无法熟透;

　　5、另外，在蒸煮过程中无法张开的牡蛎，不要食用。

　　市场上出售的蛎肉多为土方采集，即用尖嘴的铁锤——凿钩，敲撬牡蛎的上壳取肉，故蛎肉多粘有碎壳，食时必须清除掉，以免划破肠胃，食前先在盛蛎肉的容器中放上点食盐，稍过几分钟，蛎肉即被腌而收缩，这时将蛎肉放在清水中漂洗，摘去肉上的碎壳，如此数次，大体上可将碎壳及杂质除尽。

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