炒角瓜怎么做最好吃

时间:2023-04-20 19:00:12 饮食 我要投稿

  炒角瓜怎么做最好吃,角瓜是可以有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能产生,这样对我们健康是非常有好处的,下面看看炒角瓜怎么做最好吃,

  炒角瓜怎么做最好吃1

  主料:西葫芦300克、鸡蛋2个3人份

  辅料:花生油适量、鸡精适量

  制作方法:

  1、首先将角瓜洗净,切片备用,如下图。

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  2、鸡蛋搅拌后用过炒熟备用,如下图。

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  3、锅内放适量食用油加热,放入葱花、花椒面炒香,同时加入切好的角瓜炒至八分熟时加入炒好的'鸡蛋继续翻炒,同时加入适量的食用盐,待角瓜变软时加入适量的鸡精,如下图。

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  4、最后出锅装盘,美味的角瓜炒鸡蛋就完成了,如下图。

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  炒角瓜怎么做最好吃2

  黯然销魂的风味炒角瓜

  用料

  角瓜鸡 500克

  豆油 10g

  五花肉 100克

  洋葱 适量

  泰椒 适量

  大蒜 适量

  做法步骤

  1、角瓜改刀

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  2、切成细长条

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  3、放盐抓拌均匀腌制一会

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  4、清洗掉角瓜的多余盐分

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  5、挤掉多余的.水分

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  6、切点料头

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  7、放入五花肉丁炒香

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  8、放入角瓜调口

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  9、翻炒入味

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  10、出勺装盘即可使用

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  小贴士

  角瓜的水分一定要处理好

  炒角瓜怎么做最好吃3

  肉饼炒角瓜

  材料

  角瓜500克,肉饼200克,红辣椒1个,葱少许

  做法

  1、角瓜去皮切菱形,肉饼切片,红辣椒切丝,葱切段

  2、热油锅,放入肉饼炒金黄色,放入红辣椒丝和葱丝炒一下盛出待用

  3、油锅里放入角瓜炒熟,倒入炒好的肉饼炒匀即可

  西葫芦鸡肉饼

  材料

  西葫芦,油,鸡蛋,胡萝卜,面粉,鸡肉,水,盐

  做法

  1、准备材料~

  2、把西葫芦用叉板叉成细丝~

  3、胡萝卜是后来决定放的,完全是为了配色,事实也证明很增色!

  4、加入适当水搅成面糊~

  5、加入用淀粉和调味料味好的鸡肉丁~

  6、油锅烧热,中火放入面糊,尽量摊的.均匀~

  7、这个东西很难控制好,如果有饼锅效果就大不一样了,一定要再弄个烙饼过回来,不然就有失水准了!

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  小瓜炒腊肉

  材料

  云南小瓜,自制香肠(事先蒸熟,切片),盐,鸡精,糖

  做法

  1、小瓜洗干净,刨皮,切片。

  2、锅入油下小瓜炒一会,放入香肠,加盐、鸡精,少许糖调味。

  3、翻炒出锅,就这么简单地完成了

  小诀窍

  我喜欢炒得熟一,所以就不好看了

  西葫芦炒肉丁

  材料

  西葫芦1个,纯瘦肉半斤,鸡蛋1个

  食用油,食盐,蔬之鲜,十三香,老抽,葱姜蒜,芡粉少许

  做法

  1、将瘦肉切丁,鸡蛋打开取蛋清放入切好的瘦肉丁里,再依次放入食盐、蔬之鲜、老抽、十三香、勾芡粉搅拌均匀,放一边备用。

  2、将西葫芦洗净,去瓤切丁(与瘦肉丁一样大小),切好葱姜蒜。

  3、热锅烧油,待油七分熟时,放入葱姜蒜,倒入瘦肉丁,翻炒至八分熟时,倒入西葫芦丁,继续大火翻炒约2分钟后放入食盐,蔬之鲜,十三香等调料,出锅装盘即可。

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