老班章普洱茶怎么鉴别，首先鉴别老班章之前就要先看过老班章的一个鲜叶，还有一种香气，其次就是它的一个味道，是能鉴别出来的，让我们一起来看看了解一下老班章普洱茶怎么鉴别？
老班章普洱茶怎么鉴别1
1、鲜叶
老班章新鲜叶面要比其它茶山的叶面鲜叶厚实、叶面锯齿相对较大。
2、毛料
老班章毛料是所有普洱茶毛料中最显毫的、芽头肥壮、硕大。芽头上有明显的毫毛、并且还有点显黄。
3、香气
香气明显的带有布朗山的特点、香气浓烈张扬并且带有点阴苦的味道。还有回甘快也是布朗山系的一个明显特点。
4、汤色
汤色必须是透亮不浑浊、口感就如大家所说的回甘生津最好、喝到口里的苦底马上化开使整个口腔都有香甜的味道。我们所说的‘气’要足、‘水’要长、‘韵’要厚。班章所谓的霸气就在这些方面完美的体现，所以老班章就有斗茶之‘王’、普洱至‘尊’之美誉。
老班章古树普洱茶的特点：
1、条索：最显毫的品种，芽头肥壮、硕大。肥壮，色泽灰白油亮。
2、汤色：清亮，逐步黄亮，有年份的.茶，向油亮转化，稠而厚。
3、香气：香气独特，低沉而浓烈，向下走，留香持久。
4、滋味：茶气刚劲，质厚重，茶性强，入口苦，生津快，迅速化开，浓酽甘爽，口感饱满，满口生津，回甘持久，茶气饱满强劲，有“荡气回肠”之感，协调性上佳，耐泡度高，越泡越清甜。敏感者，开始数泡，舌尖有微微麻感。
5、叶底：叶片柔韧，厚实，多数呈椭圆形，也有相对细长者。
6、茶韵：霸气，通常称之为茶中“王者”。
7、生津：两颊近扁桃体的部位生津强烈且持久。
总体感受：香气低沉，苦涩味很协调，化得快，只停留在口腔上颚，至舌底、喉部一带时，已明显转化为浓浓的回甘。
在正常投茶量的情况下可以冲泡十多道仍有香甜和回甘，且叶底也有老树茶特有香气，不会出树叶味。
很多人喝完老班章额头、后背、手、脚等会发热冒汗，当然这种发热感因各人的身体不同，但这也表明了老班章茶气相当强，霸气外露！
老班章普洱茶怎么鉴别2
怎样分辨普洱茶的品质
外形上看不能有白霉、黄霉和黑霉，若有则说明发酵没有结東，有霉味。但正常普洱茶会带有灰白色。色泽褐红或乌润有光泽，但整体上看有油润的感觉。
汤色红艳明亮或红浓明亮，如果是混浊的汤色，或是悬浮物过多的属不正常的普洱茶，这样的`普洱熟茶就不要喝了。
香气陈香浓郁幽长、纯正，有酸味，有霉味浊味或其他杂味的为不正常的普洱茶
正常普洱茶叶底褐红，柔软。若叶底发硬、发黑，是普洱茶发酵过度，俗称“炭化”，另外，叶底软绵，没有弹性，用手探成泥，说明发酵过程湿水过重，堆温不够造成“沤雄”，这种茶大多有酸味或闷馊味，汤色发浊。广大普洱茶消费者可以从这些方面注意选购，选择一些信誉度高、正规、有一定规模、并且价格是自己能够接受的普洱熟茶。
好的普洱茶有什么特点呢
1、汤色上佳：只要是吃得一般都讲究一个“色、香、味”，色都是排在第一位的。举个简单的例子，一件东西再好，可是看起来不堪入目，让人十分不舒服，甚至有人会说这是“金玉其内”的东西，不要在意其貌相。
但问题是不是所有的人都是这样认为的，若在视觉上第一眼看上去不是很好，即使吃起来不错，首先就会在心目中就打了一个折扣。而普洱茶的色佳就体现在开汤上，汤色的深浅、明亮可以作为判定茶品质优劣的一条规则。
优质普洱茶，茶汤红浓明亮，环杯有"金圈"，汤上面还有油珠形的膜，而优质熟普叶底呈现褐红色；优质的生普，色泽橙黄、清亮透明，久泡其色不变。质次的，茶汤红而不浓或者是红得发黑，欠明亮。
2、香气：主要有热嗅和冷嗅，冷嗅在普洱冲泡法中所用较少，大多是热嗅。优质的普洱茶的陈香显露（初闻茶饼面）。出汤后优质茶香气显著浓郁，且纯正，特别是陈放多年的生茶其香气高扬。
3、味正俨：主要体现在口中的感受，包含甜、苦、涩以及香味在口中的变幻，其实是顺滑程度、回甘生津和韵味。优质的滋味浓郁、滑润、醇和、甘甜、生津而千变万化的表现及感受。但无论如何也不会喝出杂味、水霉味来，若真有这样的情况发生，基本可以说这茶已经不能喝了。
老班章普洱茶怎么鉴别3
老班章春、秋茶的口感
1、老班章在品饮中喉部不会有涩感，锁喉的感觉，整个喉部是一种舒爽的感觉。回甘生津快而强，涩味一般集中在舌尖与上颚，新茶表现最为明显。
2、老班章冲泡后是越泡越清甜。
老班章夏茶的口感
1、夏茶老班章冲泡汤色浑浊，这与采茶的季节和制茶的工序有关，原因是夏天雨水较多，茶农通常要将茶烘到半干才晒，而且不是一天晒干。
2、老班章的茶气较薄，香气下沉力度不足，在喉部咽下去的感觉不明显。未能充分展现老班章质重、气强、口感刺激性强而协调、香气下沉的.特点。
假班章与班章的口感区别
1、苦涩味不是集中在舌尖和前上颚，而是在口腔的其他部位。如果品饮时，苦涩味久久不能化去，这茶极有可能是台地茶或者拚有台地茶。
2、香气下沉力度不足，在喉部明显咽不下去，感觉到有喉结。