枸杞泡酒的功效与作用，枸杞具有多种价值用途，枸杞可以泡茶、煮菜还能泡酒。枸杞药食同源，有着悠久的历史酒和药加在一起，可以增强药效，枸杞酒吸收了枸杞的全部营养，下面介绍的是枸杞泡酒的功效与作用
枸杞泡酒的功效与作用1
1、免疫调节
枸杞富含枸杞多糖，能够增强非特异性免疫功能，提高抗病能力，抑制肿瘤生长和细胞突变，枸杞多糖（LBP）可明显提高吞噬细胞的吞噬功能，提高T淋巴细胞的增殖能力，增强人体免疫力。
2、抗肿瘤
枸杞多糖不仅是一种调节免疫反应的生物反应调节剂，而且可通过神经——内分泌——免疫调节网络发挥抗癌作用。
3、抗疲劳
枸杞多糖能显著增加小鼠糖原、肝糖原储备量，提高运动前后血液乳酪脱氢酶总活力：降低小鼠剧烈运动后血尿素氮增加量，加快运动后血尿素氨的清除速率。这表明枸杞多糖对消除疲劳具有十分明显的作用。
4、抗辐射损伤
枸杞有抗y射线辐射、保护机体的作用，可作为辅助药物来配合放疗等抗肿瘤治疗，减轻放疗的毒副作用，提高疗效，保护机体的免疫功能。
5、调节血脂、降血糖、降血压
枸杞具有明显的降血脂、调节脂类代谢功能，对预防心血管疾病具有积极作用。枸杞多糖能提高胰岛细胞的抗氧能力，对胰岛细胞有一定的保护作用。枸杞多糖可通过降低血浆及血管中丙二醛、内皮素含量，增加降钙素基因相关肽的释放，防止高血压形成。
6、提高视力、提高呼吸道抗病能力
枸杞中所含丰富的β-胡萝卜素可在人本内转化成维生素A，而维生素A可生成视黄醇，从而提高视力，防止黄斑症。此外维生素A具有维持上皮组织正常生长与分化的功能，量充足时可预防鼻、咽、喉和其他呼吸道感染，提高呼吸道抗病能力。
7、美容养颜、抗衰老
枸杞中所含的枸杞多糖、β-胡萝卜素都是强力的抗氧化剂，再加上枸杞所含的微量元素硒和维生素E的协同作用，组成了强大的抗氧化部队；另外，维生素A可维持上皮组织的生长与分化，防止皮肤干燥和毛囊角化，从而起到美容养颜、滋润肌肤的作用。
8、保护肝脏，抗脂肪肝
枸杞中所含的甜菜碱有抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞新生的作用，同时可防止四氯化碳引起的肝功能紊乱，故而枸杞酒具有明确的'保护肝脏、抗脂肪肝的功效。
9、养阴补血，滋补肝肾
枸杞所含枸杞多糖可保护白细胞，促进机体造血功能恢复，具有养阴补血、滋补肝肾、益精明目，保护生殖系统的功效。
枸杞泡酒注意事项
1、浸泡枸杞酒，容器可选用带盖玻璃缸、瓷缸等，不要使用塑料容器；
2、枸杞要选用好的枸杞；
3、泡枸杞的酒要用真正纯粮食酒，采用45度-60度的白酒较为合适。
枸杞酒饮用方法
1、枸杞酒饮用时留香越长，酒的质量越好；
2、干型枸杞酒开胃、利口、不含糖，饭前饮最好；
3、有糖尿病的消费者饮用干型枸杞酒是最佳的低度保健调养酒；
4、半甜型枸杞酒饮用时加入少量冰快口味会更爽，最好是餐饮或睡前饮，睡前饮可增加睡眠，枸杞的营养保健成分也会更好的吸收；
5、枸杞酒的最佳饮用量为50-200ml，最佳酒度为12-18度；
6、枸杞酒既可单独饮用又可配餐，菜肴以清淡或海鲜为最佳；
7、枸杞酒虽温补，但是一天最多喝两次，不可过量。
枸杞酒适宜人群
枸杞酒适合多种人饮用：
中青年男性
随着年龄的增长，人体防御机能随之下降，如体弱早衰，易患感冒，面黄少华，四肢困倦。长期饮用枸杞酒可预防肝肾阴亏阳痿，腰膝酸软，能抗衰老，补肾生精，强身健体。
中青年女性
肌肤柔嫩，青春靓丽，是每个女人的最爱。枸杞酒凝练枸杞全部精华，长期饮用，能有效滋润皮肤，提高细胞吸收能力，达到延缓衰老、养颜美容的功效。
老年人
延年益寿。长期服用枸杞酒，能增强人体免疫力，抑制脂肪在肝内沉积，有降低血糖及胆固醇等功能，使老年人血中老化指标向年轻方向逆转，头发脱落减少，面色红润、增强视力、步履稳健，脉搏流畅，维护肾气旺盛，从而达到健康长寿之目的。
糖尿病人
能抑制脂肪在肝内沉积，能降低血糖。对保持体内正常血糖、血脂具有极佳效果。
枸杞泡酒的功效与作用2
一、枸杞泡酒
配方：白酒1000克，枸杞200克。
做法：枸杞先挑选一下，将腐坏的枸杞挑掉，洗净晾干，然后放入白酒瓶中，密封14天即可饮用。
食用方法：每次口服10毫升，每天饮用2次。在服用的过程中可以递加白酒200毫升。
功效：补肾强精，健胃，益气，缓解疲劳。阳痿、胃寒、失眠、容易疲乏无力的患者可以饮用。
二、枸杞人参酒
配方：白酒1000克，冰糖40克，熟地黄10克，枸杞子35克，人参2克
做法：配方挑选干净，泡在一起，泡14天即可。
功效：活血通络，壮腰膝、乌发、保护视力、补阴血，常常饮用能起到强身益寿的功效，特别适合神经衰弱、营养不良、病后体虚者服用。
注意事项
枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品共食如桂圆等，但可以跟大枣共食。
外邪实热，脾虚有湿及泄泻者忌服。
三、功效作用
枸杞强壮抗老，补阴血，乌须发，壮腰膝，强视力，活血通经。适用于病后体虚及贫血、营养不良、神经衰弱、糖尿病等患者饮用。无病常饮，亦有强身益寿之功。
调节免疫力
枸杞富含枸杞多糖，枸杞多糖是一种水溶性多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖这6种单糖成分组成，具有生理活性，能够增强非特异性免疫功能，提高抗病能力，抑制肿瘤生长和细胞突变。
抗衰老
免疫衰老与T细胞调亡密切相关。枸杞多糖(LBP)可明显提高吞噬细胞的吞噬功能，提高T淋巴细胞的增殖能力。
抗肿瘤
枸杞多糖不仅是一种调节免疫反应的生物反应调节剂，而且可通过神经——内分泌——免疫调节网络发挥抗癌作用。
抗疲劳
枸杞多糖能显着增加小鼠糖原、肝糖原储备量，提高运动前后血液乳酪脱氢酶总活力：降低小鼠剧烈运动后血尿素氮增加量，加快运动后血尿素氨的清除速率。这表明枸杞多糖对消除疲劳具有十分明显的作用。
抗辐射损伤
枸杞有抗y射线辐射、保护机体的作用，可作为辅助药物来配合放疗等抗肿瘤治疗，减轻放疗的毒副作用，提高疗效，保护机体的免疫功能。
调节血脂
枸杞能有效降低患高脂血症的.大鼠血清中甘油三酯和胆固醇的含量，具有明显的降血脂、调节脂类代谢功能，对预防心血管疾病具有积极作用。
降血糖
枸杞多糖能明显增强受损胰岛细胞内超氧化物歧化酶(S0D)的活性，提高胰岛细胞的抗氧能力，减轻过氧化物对细胞的损伤，降低丙二醛生成量，这表明枸杞多糖对胰岛细胞有一定的保护作用。
降血压
枸杞多糖可降低大鼠血压(收缩压和舒张舒张压均见效果)：降低血浆及血管中丙二醛、内皮素含量，增加降钙素基因相关肽的释放，防止高血压形成。
保护生殖系统
枸杞多糖可使睾丸受损伤的大鼠的血清性激素水平升高：增加睾丸、附睾的脏器系数，提高大鼠睾丸组织S0D活性，降低丙二醛含量，使受损的睾丸组织恢复到接近正常水平。
提高视力
人体的视网膜光感受器是由视黄醇和视蛋白所构成，枸杞中所含丰富的β-胡萝卜素可在人本内转化成维生素A，而维生素A可生成视黄醇，从而提高视力，防止黄斑症。
提高呼吸道抗病能力
枸杞富含胡萝卜素，在人体内能转化维生素A，具有维持上皮组织正常生长与分化的功能，量充足时可预防鼻、咽、喉和其他呼吸道感染，提高呼吸道抗病能力。
美容养颜、滋润肌肤
皮肤衰老主要是由于自由基氧化所造成，而枸杞中所含的枸杞多糖、β-胡萝卜素都是强力的抗氧化剂，再加上枸杞所含的微量元素硒和维生素E的协同作用，组成了强大的抗氧化部队;另外，维生素A可维持上皮组织的生长与分化，防止皮肤干燥和毛囊角化，从而起到美容养颜、滋润肌肤的作用。
保护肝脏，抗脂肪肝
枸杞中所含的甜菜碱有抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞新生的作用，同时可防止四氯化碳引起的肝功能紊乱，故而枸杞具有明确的保护肝脏、抗脂肪肝的功效。
增强造血功能
枸杞所含枸杞多糖可保护白细胞，促进机体造血功能恢复。
此外，宁夏枸杞还具有调节神经内分泌、修复缺血性脑损伤、减轻脑水肿、改善大脑功能等作用。
枸杞泡酒的功效与作用3
自己泡制的枸杞酒的保质期是多久
自己泡制的枸杞酒的保质期一般可保存三到五年。如果药酒储存在低温环境中并妥善密封，一般保质期为四个月至半年。建议半年内饮用，在很长一段时间内，酒精浓度会降低。
一旦酒精含量低于百分之二十，葡萄酒的味道就会消失，香气也会消失。也可能导致酒中药材发酵变质，影响药效。由于枸杞的温身作用很强，高血压性情急躁的人，或平日大量吃肉而脸红的人，最好不要吃枸杞。
枸杞酒有副作用吗
枸杞子泡酒虽温补，但也不能经常喝，大量喝。
1、枸杞子泡酒对身体是没有副作用的`，但是如果你大量喝，长期喝对身体反而有害处。大量饮酒是会伤身，补酒也是如此；
2、枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参。可以跟大枣共食；
3、外邪实热，脾虚有湿及泄泻者忌服，正在感冒、发烧、有炎症或腹泻的人需要慎重选择；
4、枸杞酒温补作用很明显，所以不能喝太多。
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