核桃能有效的减少肠道对于胆固醇的吸收，还能够消除身体内的自由基。
吃核桃都有什么好处1
1、改善血脂
核桃中有丰富的油酸和亚麻酸，这些均属于不饱和脂肪酸，其好处便是能够帮助人类降低胆固醇。建议大家不妨每天吃点核桃，可以减少体内胆固醇的吸收，保护血管。研究也表明，如果每天吃核桃，那么发生心血管疾病的概率也会明显降低。
2、健脑补脑
对于核桃的补脑功效可以说是家喻户晓了，这主要由于核桃内含有丰富的磷脂。磷脂是人体大脑内的重要组成部分，能够帮助改善记忆力，促进大脑发育。对于正在成长发育的小孩子来说，家长们不妨让孩子每天吃点核桃，这样有利于促进其智力发育，对学习也很有帮助。
3、促进视网膜发育
核桃中富含丰富的亚麻酸和维生素A，有利于促进视网膜发育。特别是一些一周岁左右的婴幼儿，往往会补充一些核桃油，可以促进其视力的健康发育，而且核桃也可以帮助预防色盲症和缓解眼疲劳。
核桃自身营养丰富，富含多种蛋白质和维生素，经常吃核桃，相信你会获益良多。
4、改善睡眠
常吃核桃可以帮助改善睡眠，研究表明，经常吃核桃的人往往会比不吃核桃的人睡眠质量更高。建议将核桃磨成粉，每天煮点核桃粥，健康又美味。
5、抗衰老
核桃的抗衰老作用主要得益于其含有丰富的维生素E，能够帮助皮肤免受自由基氧化的伤害。特别是女性朋友，与其敷太多面膜，买过多护肤品，还不如每天来几颗核桃，不仅健康好吃还会越来越美丽。
6、润肠通便
核桃内油脂比较丰富，食用之后可以起到润滑肠道的'作用。肠道健康蠕动，便可以促进排便。如此便有利于防止便秘的发生。尤其是一些久坐的办公室一族，吃点核桃可使肠道更健康。
核桃的功效很多，对人体健康也大有益处，对于一些爱吃小零食的朋友，核桃会是个不错的选择。
吃核桃都有什么好处2
吃核桃的好处
核桃能有效的减少肠道对于胆固醇的吸收，还能够消除身体内的自由基。使得人更年轻有活力。平时多吃一些核桃，就能让身体抗辐射能力增强，能预防人体因辐射发生病变。
滋养肌肤美容养颜，平时多吃一些核桃，能滋养肌肤，可以让人皮肤变得白嫩细滑，它含有的脂肪酸和角鲨烯等营养成分能快速被人体吸收和利用，能有效增加皮肤弹性，也能润泽滋养肌肤。另外它含有的维生素ｅ和维生素ａ等营养成分还能防止皮肤衰老，减少皱纹生成。
提高脑功能
平时多吃一些核桃，还能提高脑功能，能增强记忆力，可以让人们变得越来越聪明，特别是中老年人群适用于过还能预防。因为核桃这种食材的果仁中含有丰富的`蛋白质和多种人体必需的不饱和脂肪酸，他们既能促进人类脑细胞生成又能提高脑细胞活性，经常食用能让人类大脑功效明显提高。
核桃含有的微量元素的比较多的，长期吃可以补充，还有不饱和脂肪酸比较丰富。常吃核桃既能健身又能抗衰老。核桃为具有补肾固精，湿肺定喘，润肠通便，抗衰防老的功能
核桃不仅是日常生活中比较常见的一种坚果，它更是一味效果很好的中药。吃核桃有以下几个好处：
1、核桃里面含有大量的钙、铁、磷、克酸、蛋白质、硫胺素、核黄素、碳水化合物、维生素B以及维生素E等。所以经常吃核桃的话，不仅可以为人体提供大量的营养，而且还有助于增强自身的抵抗力。
2、核桃里面含有较多的磷脂以及α-亚麻酸等，这两种成分对大脑是非常有好处的，吃核桃可以治疗神经衰弱，也可以延缓记忆力衰退，还可以在一定程度上预防老年痴呆。
3、核桃具有健脑益智的作用，因此平时如果学习或者是工作很忙的时候，大家可以吃一些核桃来补补脑。
4、核桃里面的抗氧化物质，比如维生素E具有营养肌肤的作用，还可以让人皮肤白嫩，同时还具有明显的延缓衰老的作用。
吃核桃都有什么好处3
1、益心脏
核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量。因此吃核桃对人的心脏有一定的好处。
2、吃核桃补大脑
可将核桃仁加冰糖捣成“核桃泥”，密藏在瓷缸内，每次取两匙，用开水冲和，冲时盅中有一层白色液体浮起，这就是“核桃奶”，腴美可口。
3、助美颜
若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”，能营养肌肤，使人白嫩，特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。
4、核桃还能抗衰老
核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有“万岁子”“长寿果”之称。
6、补充微量元素
核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低，铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。
核桃仁的'镇咳平喘作用也十分明显，秋冬季，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。可见经常食用核桃，既能强健身体，又能抗衰老。有些人往往吃补药，其实每天早晚各吃几枚核桃，实在大有裨益，往往比吃补药还好。
吃核桃的功效
健脑——核桃瘦肉汤
核桃100克，瘦肉400克，山药、芡实适量。
将核桃、瘦肉、山药、芡实等食材洗干净后，放入汤煲高火8分钟后改用中火煲40分钟即可。秋冬容易易干燥，乏力，此汤为冬日养生靓汤，可防止细胞老化，健脑、强记忆力及补充发质营养等功效。
美容——荸荠核桃粥
芋头、荸荠各50克，核桃、果仁、红枣、栗子、黄豆各30克，粳米（肥仔米）半斤，糖、盐适量。将黄豆洗净泡软，芋头、荸荠、核桃、栗子、红枣、果仁、粳米处理干净后放入锅内加入适量清水煮沸后改用中火煮50分钟左右，食用时加上调味料即可。芋头、荸荠和核桃具有很好的养颜功效，秋冬食用可除烦止渴。
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