提子皮吃了有什么好处

　　提子皮吃了有什么好处，提子味道不错，营养价值也高，是夏季常吃的水果，不过最烦的就是要吐提子皮，很多人就问了，提子皮可以吃吗，其实提子皮是可以食用的，并且还会给人体带来一些益处，以下便是对提子皮吃了有什么好处的总结

　　提子皮吃了有什么好处1

　　又要到吃提子的季节了，提子中含有的花青素对人体有很大的好处，提子的皮也是可以食用的，不过要洗干净再吃哦，食用提子皮可以起到抗氧化延缓衰老的作用。

　　一、提子皮吃了有什么好处

　　1、提子皮中富含一种多羟基酚类化合物———白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫能力等作用。

　　2、提子皮中的另一种重要物质———单宁，具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫和预防心脑血管疾病的功效。

　　3、提子皮中含有的花青素，具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。

　　4、提子皮还具有抗癌作用，美国伊利诺斯药科大学的研究人员发现，这种物质在花生米、提子等70多种植物中都多少不等地存在着，而尤以提子皮和红葡萄酒中最多。

　　二、葡萄和提子的区别

　　1、各有所好

　　实际上提子本身就是葡萄的一种，只是由于口感外观与传统的葡萄存在较大的诧异，所以换了一种叫法。

　　葡萄和提子都有其特有的优点，并不能片面的说明哪种更好，而消费者可以根据自己的'习惯和爱好来进行挑选购买，不要去太过纠结这些细节。

　　2、果皮不同

　　葡萄的皮相对提子较厚，口感也要差不少，所以通常我们吃葡萄的时候会吐掉葡萄皮。但同样的葡萄的皮极容易与果肉分离，所以吃起来也不太麻烦。

　　提子的皮比较薄，但同时去皮也比葡萄要麻烦许多，通常吃提子的时候会清洗干净，然后连皮一起吃掉。

　　三、提子不能和这些一起吃

　　1、海鲜：提子中是含有鞣酸的，而海鲜中则含有丰富的蛋白质，鞣酸跟蛋白质相反应可能会导致出现消化不良的症状。所以提子最好是不要跟像虾、蟹等海鲜一起食用。

　　2、人参：如果正在服用人参的人，最好是不要吃提子，提子中含有鞣酸，鞣酸会使人参中的蛋白质结合后沉淀，两者同食会影响人参的吸收，降低人参的药效。

　　3、四环素：四环素是生活中比较常见的药物，而提子是不能跟这种药物一起食用的，两者同食容易降低四环素的药性甚至是使得其药性消失。

　　4、牛奶：提子不能和牛奶一起吃，否则容易引起腹泻。

　　提子皮吃了有什么好处2

　　一、提子皮的功效与作用

　　提子皮的营养价值非常高，提子洗净后可连着提子皮一起食用，也可以用新鲜的提子皮泡水饮用。提子皮具有降血脂、保护心血管、延缓衰老等功效。

　　1、降血脂：提子皮中富含一种多羟基酚类化合物，即为白藜芦醇，白藜芦醇具有抗菌、抗氧化、降血脂、预防动脉硬化等功效。

　　2、保护心血管：提子皮中含有花青素，花青素是抗氧化剂，也是自由基清除剂，可以保护心血管健康，预防心脑血管疾病。

　　3、延缓衰老：提子皮中含有花青素，属于生物类黄酮物质，而黄酮物质最主要的生理活性功能是自由基清除能力和抗氧化能力，可以起到延缓衰老的作用。同时提子皮中的`单宁酸常被用于祛痘护肤品中，利用单宁酸收敛剂的作用，达到紧致肌肤、祛除痘痘的目的。

　　二、提子皮涩怎么回事

　　提子运来的时候还是生的，要在运输途中捂熟的。要是熟了再摘运到了就烂了。所以说你的提子还没捂好，包在塑料袋里放一天就好了，最好再放个熟透的苹果什么的，熟果里面有催熟剂，可以加快其他果实成熟。

　　三、提子皮的食用方法

　　生吃洗净后的提子皮，可以直接放入口中咀嚼。适量食用提子皮有一定的抑菌消炎、降血压的作用。