鱿鱼能和豆浆一起吃吗

时间:2023-08-13 16:09:55 饮食 我要投稿

  可以

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  一、鱿鱼能和豆浆一起吃吗

  吃鱿鱼是可以喝豆浆的。因为鱿鱼虽然有蛋白质,但是不属于优质蛋白,对人体价值不大。但是通过搭配豆浆之后,能够促进鱿鱼中蛋白质的吸收,并不会造成其他不良影响。

  二、喝豆浆的最佳时间

  1、早上:早上6点到7点的时间段,是喝豆浆的最佳时间。人体在经过一夜的生物钟循环之后,身体非常缺乏水分和营养,喝豆浆可以起到补充水分、提供营养的.作用,而且喝豆浆还有利于人体对营养的消化和吸收。

  2、中午:中午也是喝豆浆的不错时间,最好是在中午11点至12点在之间喝。此时间段一般是午饭前的时间,在饭前喝豆浆,不仅可以让豆浆中的营养被人体充分吸收,还有可以有效降低食欲,有助于对减肥,也能起到间接节食的作用。

  3、晚上:晚上最好少喝豆浆,晚上喝豆浆会导致营养过剩,无法被人体完全吸收,使营养在体内堆积,从而造成身体的负担。

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  三、韩式辣炒鱿鱼的做法

  1、鱿鱼花解冻后洗净备用(鱿鱼花在工厂加工时只是略微漂烫成卷,建议炒前还是先用开水烫一下),洋葱、青尖椒切片、葱姜蒜切末备用;

  2、炒锅内倒入油,烧热后,下入葱姜蒜末煸炒出香味,然后放入洋葱块,继续炒香,

  3、然后再放入焯好的鱿鱼花,调入韩式辣椒酱,翻炒均匀,放入盐、白糖、生抽,

  4、最后放入青椒块,翻炒均匀,最后撒上一些熟芝麻就可以出锅了。

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  一、豆浆不宜与以下食物同吃

  1、豆浆+药物:药物会破坏豆浆的营养成分或豆浆影响药物的效果。

  2、豆浆+红塘:红塘里的有机酸和豆浆中蛋白质结合,可产生变性沉淀物,大大降低了营养价值。

  3、豆浆+鸡蛋:鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收。

  4、豆浆+蜂蜜:豆浆中的蛋白质比牛奶高,两者冲对,产生变性沉淀,不能被人体吸收。

  5、豆浆+红糖:不利于营养的吸收。

  6、豆浆+山竹:身体不适。

  二、豆浆的'禁忌:

  1、忌冲鸡蛋:鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不被人体吸收的物质,从而失去它的营养价值。

  2、忌煮不透:豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,如果煮不透,人喝了就会发生恶心、呕吐和腹泻等症状。

  3、忌冲红糖: 因和红糖中的有机酸能和豆浆中的蛋白质结合,产生“变性沉淀粉”,故忌冲红糖饮用,而白糖却无此现象。

  4、忌喝过量:豆浆一次喝的过多,容易引起“过食性蛋白质消化不良”,出现腹泻、腹胀等症状。

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  5、忌装保温瓶:豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质,在温度适宜的条件下,以豆浆作为养料,瓶内细菌会大量繁殖,经过3~4个小时就能使豆浆酸败变质。

  6、忌空腹饮豆浆:豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品,可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下与胃液较充分地发生酶解,使营养物质被充分吸收。

  7、忌与药物同饮:有些药物会破坏豆浆里的营养成分,如四环素、红霉素等抗生素药物。

  专家特别提醒,胃炎、肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食,而豆类及其制品富含蛋白质,其代谢产物会增加肾脏负担,宜禁食。豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合,易形成结石,会加重肾结石的症状,所以肾结石患者也不宜食用。另外,豆浆对痛风病人也不适宜。