蛋白质含量高的食物有哪些

时间:2023-09-10 12:37:23 饮食 我要投稿

  蛋白质

蛋白质含量高的食物有哪些

  蛋白质由于是生命的物质基础,因此没有蛋白质就等于没有生命。机体中,每一个细胞和所有重要组成部分,其实都有蛋白质参与,该含量占人体重量的16%~20%,所以在日常生活中,需要注重高蛋白质食物的摄入。

  蛋白质含量高的食物

  一般而言,蛋白质的主要来源是肉、蛋、奶和豆类等食品。其中,来自于动物的蛋白质,有着较高的品质,因为有充足的必需氨基酸,而这种氨基酸是无法由人体自行合成的,因此必须从食物中摄取,譬如:猪、羊、牛、鸡、鸭、鹅、狗等。

  其次,鸡蛋可以说是蛋白质含量最高的代表食物了,尤其是蛋黄的蛋白质含量可以说非常高。但是,对于鸡蛋的摄入是需要注意的,因为蛋黄的胆固醇较高,所以一天摄入的鸡蛋最好不要超过两个。

  此外,随着社会的不断进步,如今奶制品已成为现代人健康饮食的首选,无论是牛奶羊奶还是马奶,都给我们的健康提供了大量的营养,所以对于我们人体来说,牲畜的奶是非常重要的。

  还有就是,豆类食品中植物蛋白的含量也比较高,特别是黄豆的营养价值,可以说是豆类最高的,同时吃豆制品不仅能降低胆固醇,还能起到很好的抗癌的作用。