西瓜根据检测是书碱性的。要注意的是，有一些食物因吃起来酸，人们就错误地把它们当成了酸性食物，很多人认为口感是酸的食物就是酸性的食物，其实不是这样的，我们经常食用的如山楂、西红柿、醋、梅子等，其实这些东西正是典型的碱性食物。所以大家在平时的时候选择酸碱食物的时候一定要懂得这些食物是碱性的。
西瓜属于碱性食物，食物的酸碱性并不是从口感判断的，而是根据食物在人体内最终的代谢产物来划分的。如果代谢产物内含钙、镁、钾、钠等阳离子，即为碱性食物;反之，硫、磷较多的即为酸性食物，所以醋和苹果味道虽酸却是碱性食物。西瓜含有丰富的矿物质和多种的维生素，可以常吃这样的食物，可以补充水分，调节人体的酸碱平衡度，现在大家知道了西瓜是碱性的，就可以更加的了解这个问题。常吃碱性食品对人体是很有好处的。
凡含钾、钙、镁、钠等碱性食物元素较多的事物一般为碱性、如大豆、豆腐、菠菜、莴笋、萝卜、土豆、藕、洋葱、海带、西瓜、香蕉、梨、苹果、牛奶等。大家知道吗，人的体液是属于碱性的，牛奶也是属于碱性的，所以平时的时候一定要少吃酸性的食物，这样可以有所调节，以免出现身体健康等情况。
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