糯米泡多了怎么处理，用糯米制作一些美食的时候，都需要提前将糯米浸泡一下，这样不管是蒸还是煮，糯米更容易熟，而且更容易有粘性，下面一起来看看糯米泡多了怎么处理。
糯米泡多了怎么处理1
糯米泡多了不要紧，只需要放入电饭锅当中，把它蒸熟，制作成糯米饭。糯米饭吃起来比较软糯，这时候可以舀上一勺糯米饭，在里面加入一些熬制好的猪油，再加上一些白糖，把它们搅拌在一起，一碗油润香甜的猪油白糖拌饭就做好了。吃上去口感软糯，比普通的粳米做出来的饭更好吃，而且香甜。
浸泡的`糯米过多，这时候可以把糯米先捞出在里面，放入酱油，蚝油，味精等一些调味料拌一拌。然后再准备适量的排骨腌制一下，最后将排骨外面粘上糯米，再把糯米倒入锅中，与排骨一起蒸，就成为了很好吃的糯米蒸排骨。糯米蒸熟之后咸香软糯，而排骨也吸收了糯米的香味，加上蒸过之后的排骨更加酥软，口感会比普通制作方法更好吃一些。
南方人特别爱吃八宝粥，八宝粥主要原料就是糯米。所以当如果糯米泡多的情况之下，干脆在糯米里面加入一些豆沙，还有蜜饯等熬制成好吃的八宝粥。，当然熬制成好吃的八宝粥里面，也不能缺少的白糖和猪油，这样看上去八宝粥更加油润，口感更加爽滑。
浸泡好的糯米把它捞出控水，然后放入到破壁机当中打成糯米浆。接下来的就可以准备一些小纸杯，把糯米浆拿倒到纸杯里面，喜欢吃甜一点的，还可以在里面加一些糖。然后放到锅上蒸，这样蒸出来的糯米糕香甜软糯，可以当点心，也可以当早餐。
所以当糯米泡多之后不用发愁，用以上这几种烹制方法，就可以把糯米消耗掉。而且这几种方法做起来很简单，并不想像当中的那么复杂，但是却很好吃。所以小伙伴可以尝试一下，用糯米来制作各种不同的美食，感受糯米带来的美味。
糯米泡多了怎么处理2
糯米减肥功效及作用
黑糯米被誉为“黑珍珠”，也一直被人们称为“补血米”，是稻米类植物，其实就是带有紫红色的种皮的大米，因为米质有糯性，所以又称为血糯米。黑糯米的营养价值很高，除含蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。黑糯米有补血养气功效，长吃可健身，也可泡酒。
黑糯米可以滋阴补肾、养胃健脾、补血益气等功效。对于头昏目眩、贫血、腰酸背痛、肾虚、食欲不振、肠胃不适等症状都有良好的改善作用。而且黑糯米中还含有人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁以及维生素B族。黑糯米是滋补的`，它跟白糯米一样是属于虚胖人士的减肥主食。
吃糯米的好处
1、滋补佳品
糯米有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果，还能够缓解气虚所导致的盗汗、腰腹坠胀、气短乏力等症状。
2、补气血
因为糯米具有补血和补气的功效，经常食用还可以调理我们的肠胃功能。很多女性朋友经常会出现气色不好的症状，这是身体气血两虚所导致的，我们不妨多吃点糯米煮的粥。
3、健脾胃
糯米是非常温和的食补品，它具有补血、补虚及健脾胃等功效。对于时常感到恶心、食欲低靡、腹泻、气虚乏力的人来讲，可以偶尔食用糯米食物，有很好的缓解作用。
4、缓解尿频症状
糯米的收涩作用明显，祖国医学认为，糯米有收涩、止汗等功效。因此，有尿频、经常出虚汗的朋友，可以经常食用糯米，既可防病又能强身。
糯米的适用人群
糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经;具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。一般人群都能食用。糯米食品宜加热后食用;宜煮稀薄粥服食，不仅营养滋补，且极易消化吸收，养胃气。
1、适宜体虚自汗、盗汗、多汗、血虚、头晕眼花、脾虚腹泻之人食用
2、适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用。
3、凡湿热痰火偏盛之人忌食;发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食。
4、糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。
5、糖尿病患者不食或少食;由于糯米极柔黏，难以消化，脾胃虚弱者不宜多食;老人、小孩或病人更宜慎用。
糯米有什么功效啊
糯米是糯稻脱壳的米，主产于我国南方。其营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等。具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，为温补强壮食品，对食欲不佳，腹胀腹泻也有一定缓解作用。
1、补充营养
糯米富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、铁、磷等。其中磷元素可协助淀粉与脂肪代谢，提供热量，恢复体力；丰富的B族维生素可以促进食欲、改善神经系统。
2、缓解尿频
糯米的收涩作用明显，祖国医学认为，糯米有收涩、止汗等功效。因此，有尿频、经常出虚汗的朋友，可以经常食用糯米，既可防病又能强身。
3、补脾暖胃
糯米性甘平，能温暖脾胃，补益中气、对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用，故古语有“糯米粥为温养胃气妙品”。
4、补中益气
糯米具有补中益气、健脾养胃、止泻、调理消化和吸收的作用，对脾胃虚弱、产后多汗、产后痢疾等症状有舒缓作用，而对于体虚产生的盗汗、血虚、头晕眼花也有改善的作用。
糯米泡多了怎么处理3
糯米怎么煮：做好松软有嚼劲的糯米饭
选材与准备
首先我们需要去市场或超市购买适量的糯米。糯米质地较粘，因此要事先泡发。泡发时间应在3小时以上，让其充分吸收水分，松软起来以便煮出好吃的糯米饭。使用的糯米需要清洗干净、用凉水浸泡或冷水下锅煮，以免损害其成分组织。我们还需要准备一个平底锅或煮饭锅，需要带盖，以便气流可以循环，熟得更均匀。
煮糯米的.方法
将糯米捞出，倒掉水分，加入凉水，高于糯米表面2厘米左右。放在炉子中开中火，煮至水滚后转小火；盖上盖子，煮15~20分钟，然后关火。让煮好的糯米在锅中焖5分钟至软烂。糯米粘性较大，特别注意火候和水量。盖上盖子蒸熟其间，不要翻动，以免影响其质地，也可以在内加入一些芝麻、莲子等干果，让糯香更加浓郁。
糯米蒸饭的制作方法
在糯米中拌入少量食盐，均匀混合，加水盖过糯米，放入蒸锅中，大概蒸35~45分钟，直至完全熟透。在糯米中加上少许色拉酱，可以呈现出美味的饭色，既可口又好看。
糯米糕的制作方法
将糯米浸泡后放入锅中，加入少量的盐巴或者白糖，大火煮沸，改中火煮熟，然后把煮好的糯米和糯米粉搅拌均匀。糯米糕模具涂抹绿油，糯米糕倾倒后，防止沾锅，放蒸锅中蒸制20分钟。同时可以添加一些切碎的蔬菜或肉松等佐料，提高味觉。
糯米的食用价值
糯米不仅在中国菜中常出现，还是韩国和日本等国家在传统菜肴中广泛使用的食材。糯米中富含蛋白质、易消化的碳水化合物和B族维生素。糯米粘性较高，可以帮助调节血糖、血脂、血压等生理机能，缓解疲劳、提高身体免疫力，达到滋补身体、强身健体的效果。岂不美哉！
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