怎样区分丑橘和耙耙柑

时间:2023-10-02 21:10:47 饮食 我要投稿

  看果蒂、名字不一样、看果皮、看果肉等。

  怎样区分丑橘和耙耙柑1

  第1步:外观区别

  耙耙柑:果实倒阔卵形,成熟时期如瘫坐的样子,基部短颈有或无颈,顶部广圆,顶端广凹,果面较光滑,颜色为深橙色,富有光泽十分漂亮。丑橘:果实倒卵形,多有突起短颈,也就是在橘子的脖子处有个圈,果面稍粗糙,所以说丑,但果皮黄橙色好看,无浮皮。

  第2步:成熟时间区别

  耙耙柑:在冬季成熟,是12月中旬到1月大量上市的柑橘品种。丑橘:在春季成熟,和沃桔一样,是次年2-4月大量上市的春桔品种。

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  第3步:味道口感区别

  耙耙柑:果肉橙色、肉质脆嫩、多汁化渣,酸甜适口、少籽与无籽、既有椪柑味道又有冰糖橙的`味道,成熟度越高的越发清甜。丑橘:果肉橙色、汁多味甜、无核或者少核、但在口感上更接近椪柑,比耙耙柑吃起来有时候更甜口,糖度可高达16度,成熟时酸度为1%左右,是非常甜的柑橘品种。

  第4步:价格区别

  耙耙柑:由于种植结果区域有限,仅在四川、广西、广东等地结果,产量较少,因此一般市场价格可高达10-12元一斤,稍贵。丑橘:种植面积广阔,光是四川盆地的丑橘栽培面积就接近100万亩,还有广东、云南、广西等地也有种植丑橘,其售价比耙耙柑稍低些,一般市场价在6-8元一斤左右。

  怎样区分丑橘和耙耙柑2

  丑橘和粑粑柑有何不同?

  1、丑橘“帽盖大”,耙耙柑“帽盖小”

  丑橘因丑而得名,就是它的顶端有一个大大的“帽盖”;反之,耙耙柑也有,但是它的帽盖小,所以,如果分不清楚的情况下,看一看这两堆柑橘,谁的帽盖大,谁就是丑橘。

  2、丑橘“皮硬”,耙耙柑“皮软”

  买丑橘的时候,用手按压一下丑橘的果皮,你会发现,丑橘的果皮是硬的,并且手感比较粗糙;反之,耙耙柑的果皮却是柔软的,并且果皮光滑,看起来光泽度也不错。

  3、丑橘是“皮肉相连”,耙耙柑是“皮肉分离”

  别看二者外形有些相似,但特征基本上全是反着来的!一般买家橘橙类的水果,很多商家都会掰开一个,让大家看看或者是试吃。所以,如果掰开后,果皮和果肉连在一起的,这就是丑橘,如果掰开后,果皮和果肉是分离的,这就是耙耙柑!

  4、丑橘“有籽”,耙耙柑“无籽”

  丑橘的每一瓣果肉中都会带有籽,吃的时候需要吐出来才行;反之,耙耙柑的掰开之后,每一瓣都是满满的果肉。

  5、丑橘是“酸甜”,耙耙柑是“清甜”

  最后二者的不同之处就是味道了,丑橘的甜度一般为13至14度,最高可达到16度;而耙耙柑的甜度一般为15至18度之间。所以,从口感和味道上来看的话,丑橘是酸甜口味的,耙耙柑是清甜口味的。

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  如何挑选新鲜的丑橘?

  1、看果色

  新鲜成熟的丑橘,它的果色是呈金黄、橘黄色的,如果果皮上带有泛青、带青或者是浅黄色的,说明这样的丑橘日照时长不够,成熟度不够,口感是欠佳的。

  2、试手感

  挑选丑橘的时候,如果试出耙耙柑的手感,例如:外皮光滑,用手轻轻按压就能塌陷,这样的丑橘一定是果肉少,且不新鲜的,里面果肉的水分流失很多。其次,个头同等大小的'情况下,越重的丑橘,越是新鲜的,不汁水多味道也甜。

  记住一点,丑橘丑橘,长相越丑,手感摸起来特别粗糙,果皮还硬邦邦的,有种想要扔掉的感觉,这样的丑橘一般又甜又多汁。

  最后,再叮嘱一下大家,丑橘虽然好吃,营养价值也高,但由于它的个头大,产量大,所以它的价格要比耙耙柑便宜。其次,喜欢吃酸甜口味的朋友,选择丑橘就对了,喜欢吃甜丝丝的,那么选择耙耙柑就可以!

  怎样区分丑橘和耙耙柑3

  一、品种区别

  粑粑柑和丑橘分别属于蜜柑类和橘类,它们的品种也不同。粑粑柑是一种产于中国江西省的小型柑橘,是一种受欢迎的橙色水果。丑橘又叫枸橘,产自中国的云南和广西等地,也是一种受欢迎的柑橘类水果。

  二、外观区别

  粑粑柑比较容易辨认。它的表面比较光滑,颜色鲜艳,呈现出深橙色,带有一些黄色的条纹。粑粑柑的外形近似于圆形,比较小巧玲珑。丑橘的外形则呈现出不规则的形状,皮质有点粗糙,外表颜色介于灰褐色和绿色之间,表面还有着一些突起的'疙瘩。

  三、口感区别

  粑粑柑的果肉比较甜,汁水比较多,咀嚼时有咯咯声,口感比较清脆,同时还散发出一股浓郁的香味。丑橘的果肉在质感和口味上都略微逊于粑粑柑。它的果肉比较酸,同时还伴有一些苦涩的味道。丑橘的汁水比较少,口感比较平淡。

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  四、营养区别

  粑粑柑和丑橘的营养成分也不同,但都比较健康。粑粑柑富含多种维生素和抗氧化剂,具有增强免疫力的作用,还能有效清除人体内的自由基。丑橘则是一种富含维生素C的水果,它还含有丰富的钙、铁和磷等矿物质,对人体的骨骼、牙齿和血液系统有很好的保健作用。

  总之,虽然粑粑柑和丑橘都是柑橘类水果,但它们有着明显的差异。无论是从外观、口感、品质还是营养方面,两者都有各自的优势。所以,在日常生活中,我们可以根据自己的口味和需求来选择不同的柑橘类水果,保持健康的同时,也能享受到美味的口感。

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