草鱼。
草鱼和罗非鱼哪个好1
鱼是一种生活在水中用腮呼吸，体温随着外界的温度而变化的一种脊椎动物，其种类繁多，绝大部分的可供食用，还含有就较为丰富的营养。
对于草鱼和罗非鱼哪个好这个问题是很难下定论的，草鱼和罗非鱼两者各有千秋，罗非鱼肉质较嫩，刺较少适合清蒸，而草鱼肉质相对罗非鱼来说会紧致一点适合红烧，煲汤等。由于每个人的口味又各有不同，所以可以选择每一种鱼都试一试尝一尝。
罗非鱼又叫做非洲鲫鱼，属于罗非鱼科，在非洲较为常见，由于是外来物种，在我国各地自然水域泛滥的比较严重，又由于罗非鱼没有肌间刺，剔出来的鱼肉晶莹剔透，可以用来做鱼排，非常的不错，再加上罗非鱼的肉质较为细腻，味鲜肉美，并且刺也较少，深受食客的`喜爱，现在在餐桌上是一种较为常见的鱼类。
草鱼又叫做乌青、草苞、油鲩、草鲩、白鲩等，属于鲤科淡水鱼，在我国各地均有分布，现已移植到欧、美、亚等国家。由于是杂食性鱼类，对生长环境不挑剔，比较好养殖，故而养殖历史悠久，已经有1700多年。
除了好养之外，它的肉质鲜嫩，制作成食物时好入味儿，做法也多，所以非常受大家的喜爱，无论是用来煲汤、红烧、还是爆炒，都非常的好吃。但需要注意的是草鱼小刺较多，食用时不要分心，以免造成鱼刺卡喉。
草鱼和罗非鱼两者肉质都较为鲜嫩好吃，深受大家喜爱，但是草鱼和罗非鱼两者之间还是有一定的区别，无论是在生长环境、种类、外观、吃法都有很明显的差异。今天带大家了解认识了草鱼和罗非鱼后，希望日后大家购买时能够提供些许帮助，以免带来不便。
草鱼和罗非鱼哪个好2
罗非鱼的生活习性
1、食性杂：罗非鱼是以植物为主的杂食性鱼类。池塘中的罗非鱼，消化道内含物大部分是有机碎屑及其他植物性饲料（如水草类、商品饲料等等），其次是浮游植物、浮游动物和少量底栖动物。
2、耐低氧：罗非鱼耐低氧能力很强，窒息点为0.07～0.23毫克/升，水中溶氧1.6毫克/升时，罗非鱼仍能生活和繁殖。水中溶氧3毫克/升以上时，生长不受影响。
3、不耐低高温：罗非鱼的生存温度范围为15～35℃。当水温低于15℃时，罗非鱼处于休眠状态。罗非鱼最高临界温度约40～41℃，最适宜生长温度为28～32℃，罗非鱼繁殖温度在20℃以上。
4、繁殖力强：罗非鱼性成熟早，产卵周期短，口腔孵育幼鱼，繁殖条件要求不高，大水面积静止水体内自然繁殖。
罗非鱼的繁殖技术
罗非鱼繁殖的适宜水温为22～23℃，一般在5月中旬以后自然产卵。为抢季节，充分利用光、热与饵料资源，以提高养殖产量，必须采取人工增温，强化培育，提早春繁，使罗非鱼在4月中旬产卵孵苗。具体措施如下。
1、亲鱼选择与培育：选择成熟度好的亲鱼在3月中旬放入产卵池内加强培育，产卵池可选用越冬池。一般每平方米产卵池放养6尾亲鱼，雌雄比例2∶1或3∶1，同时要定期换水。
2、增温与饲养管理：池内水温应控制在23℃以上，水质要求肥、活、爽，投饵量可依水温、水质和鱼的.生长情况而定。一般静水池每日投饵量为鱼体重的2%，流水池为3%。
同时，要经常观察鱼的活动情况和性腺发育程度，做好各项记录。
3、产卵：罗非鱼雌雄鱼体色有明显的区别，发情的雄鱼在池边游动，寻找地点做窝。窝的形状为锅形，直径30～40厘米，深度10厘米左右。窝建成后，雄鱼不时到雌鱼群中逗引，并拦截雌鱼入窝配对。
当水温达到22～23℃时，雌鱼便能产卵。产卵时，雌鱼腹部靠近窝底，雄鱼守卫在窝旁，雌鱼产卵后，立即将卵吸入口内，下颌鼓突呈囊状。雄鱼随即入窝排精，雌鱼又将精液随水吸入口内。卵子在口腔内受精。
4、孵苗：罗非鱼受精卵在雌鱼口腔内孵化，并随着雌鱼的呼吸而翻动，既得到母体的保护，又具有很好的孵化环境。水温在30℃左右时，约4～5天孵出鱼苗，25℃时则需7天左右。
罗非鱼的养殖技术
1、池塘准备：面积以3－5亩为宜，池底平坦。放养前10天，每亩按60－70公斤生石灰全池泼洒清塘消毒。2－3天后，每亩施人鸡肥、猪粪等农家肥75－100公斤，注水至一米，水色变成茶褐色或油绿色后即可投放鱼苗。
2、鱼种放养与搭配：南方地区到4月中、下旬，当气温回升稳定（水温在18C以上）时放苗。每亩投放规格为3.0－3.5cm的奥尼夏花鱼2000－2500尾，大规格的花鲢40尾，白鲢30尾，也可搭配少量的鲤、鲫鱼等。
3、前期喂养：放人鱼苗后，把浸泡过的花生饼或菜籽饼等搅拌均匀，沿塘边向中央泼洒，每亩每天按1.5－2斤投喂。经过一个月的养殖，鱼苗可长至10厘米左右，体重10－12克的规格。
4、中后期管理
①饲料投喂：奥尼罗非鱼的生长温度是22－32C，食欲旺盛。投喂范围要广，尽可能使所有的鱼种均衡摄食。其饲料有菜籽饼、糠饼、麦麸、花生饼、豆饼等，最好混合使用。
有条件的投喂罗非鱼全价配合饲料，一日投喂两次，上午9：00－10：00，下午4：00－5：00。日投饵量：体重10－20克，5－7％，20－50克，4－6％：50－100克，3－5％，100－200克，2－4％：200克以上，为鱼体重的2％左右。
②水质调控：在5月中旬至6月可逐渐加水至1．5米，7、8月是高温季节，加水至1．8米左右，有条件的最好每星期换水一次，保持水质清新，防止泛塘现象。
③鱼病防治：坚持以防为主，防治并重的原则，鱼种放养前可用4－5％食盐水浸洗10－15分钟。5－9月是鱼病多发季节，每隔半月可用漂白粉1ppm或生石灰20公斤/亩全池泼洒。有鱼病征兆时，可采用抗菌素和维生素药饵投喂3-5天。
草鱼和罗非鱼哪个好3
罗非鱼的功效是什么
罗非鱼和鲮鱼是我们日常生活中最常见的两种鱼，罗非鱼和鲮鱼中都含有丰富的蛋白质和多种微量元素，经常吃罗非鱼和鲮鱼对于维持我们的身体健康，提高人体的免疫力都有很大的帮助作用。
罗非鱼和鲮鱼一般的做法有红烧和清蒸，罗非鱼和鲮鱼是两种特别适合做鱼罐头的鱼，罗非鱼和鲮鱼罐头哪个好吃呢？罗非鱼和鲮鱼做出来的鱼罐头都是非常美味的，有的人比较喜欢吃罗非鱼，有的人就喜欢吃鲮鱼，罗非鱼和鲮鱼罐头哪个好吃要看个人的口味了。
罗非鱼的功效和坏处
可能是由于水被污染，导致活鱼的鱼肉是黄色，这种情况是不能食用的；也分鱼的种类，有的鱼类的鱼肉就是黄色的，如黄河鲤鱼，这种情况下是可以食用的；也有可能跟鱼自身的身体状况有关，身体不好也可能会导致鱼肉发黄；另外有可能是鱼胆破了，胆汁染到鱼肉上了。
在购买活鱼的时候一定要从它的外观开始看起，尽量不要选择过大，也就是不要选择过重的鱼，这种鱼肉就会很老，并不鲜美，口感并不会很好。
还有可能这种鱼喂养过一些类似于激素之类的东西导致它催熟，这样的鱼口感并不好，而且对人体也可能有危害，而过小的鱼还没有完全发育好，肉质口感一般，且肉还很少，所以也不宜选择，应该挑选一条适中的鱼，这样的鱼才是恰好的。
将鱼买回来后，先将鱼固定打晕，有鱼鳞就先刮鱼鳞，去除内脏，杀鱼小白就用剪刀从鱼鳃的部位向尾部一刀下去就好了，而用刀的伙伴就稍微向下一点点迟鱼，会看到内脏渐渐露出来，清水清洗，再用白酒涂抹在由苦胆的地方，再用小苏打水清洗，能溶解毒素去除苦味
罗非鱼的营养功效以及食用禁忌
罗非鱼忌讳素饵和味型比较淡的饵料。想要钓罗非鱼要用腥味的饵料。钓罗非鱼的最好的饵料搭配是：玉米面60%，面粉20%，炒熟的黄豆粉10%，虾粉10%，红糖少许，加入少量的水调和均匀，制作成馒头蒸熟，蒸熟之后揉成面团，钓鱼的时候直接捏成合适的状态装钩。
罗非鱼的功效?
孕妇可以适当的吃罗非鱼，但是一次性不要吃的过多，可以选择清烹，或者蒸煮，这样的话也能减少破坏里面的成分。而且罗非鱼有助于宝宝的大脑发育，对孕妇的健康也是非常有好处的。在怀孕期间需要增加自身的营养，但是避免挑食，定期到医院做好检查。
罗非鱼的功效是什么呢
有，可以增加颜色，锦鲤鱼可以吃罗非鱼的饲料鱼，因为它属于杂食性鱼类，只要能吃的东西都不放过，
所以一直给它喂饲料也是没有问题的，但是偶尔也可以给它喂一些小鱼，小虾，还有泥鳅鱼，主要是给他增加颜色的，让他的身体的颜色变得越来越好看，观赏性价值非常的高，视觉效果非常的好看
罗非鱼的功效与作用及禁忌
我国淡水鱼养殖品种有1000多种。然而，人工养殖最多的却只有4种，通常称其为“四大家鱼”。那么，何为“家鱼”？“四大家鱼”有何食用价值？对其外形如何分辨？本文就来普及这方面知识。
家鱼，其实指的就是人工喂养的鱼，其中以淡水鱼居多。在这些谈水鱼中，人们饲养较多的有草鱼、鲤鱼、鲢鱼、花鱼、鲫鱼、罗非鱼、黄鳝等。但是，能在鱼池中混养且高产的要数鲢鱼、鳙鱼、草鱼和青鱼这“四大家鱼”。
青鱼：有助于提高免疫力
青鱼，又名乌鱼、黑鲩，为鲤科动物。李时珍有过“青鱼生江湖间”的记载，“四大家鱼”中，青鱼排在首位。
青鱼是半洄游性鱼类，生性不活泼，通常在水面是见不到的。
秋天，是青鱼最肥美的时候。这时候买青鱼，要挑眼球黑白分明且尾部不下垂的，这样的鱼比较新鲜。青鱼的肉质比较鲜美，适合红烧或者做茄汁鱼、咖喱鱼块等。
茄汁青鱼
青鱼在2007年被列入了《中国国家重点保护经济水生动植物资源名录》，可见其经济价值之高。
青鱼之所以能成为老百姓餐桌上的“常客”，有一个很大的原因是它含有很多的微量元素和矿物质等，肉质富含核酸，可以提高人体免疫力。此外，青鱼还有很高的药用价值，可内服也可外用，不仅可以用于疾病的辅助治疗，对身体的调养也大有裨益。
草鱼：经常食用有益抗衰老
草鱼因喜欢吃草（藻类）而得名，多生活在水草比较密集的淡水水域中，为鲤科鱼类。在中国分布比较广，算得上是餐桌上最常见的鱼。
草鱼的习性与青鱼相近，不同的是草鱼较为活泼，各水层都能捕捉到它活动的迹象。草鱼的人工养殖历史悠久，如今已实现全人工养殖。2007年，草鱼被列入《中国国家重点保护经济水生动植物资源名录》。
清蒸草鱼
如今人们在吃鱼时，更青睐刺少肉多的鱼，草鱼则更多出现在婚嫁宴席上。值得一提的是，草鱼的'食疗作用十分重要，因为它的肉质中含有丰富的不饱和脂肪酸，能促进血液循环，可预防失眠，经常食用有益抗衰老。
鲢鱼和鳙鱼：可暖胃养血益脑髓
宋代美食名家苏东坡曾在《春菜》一诗中写道：“烂烝香荠白鱼肥，碎点青蒿凉饼滑。”这里提到的“白鱼”，指的就是白鲢，即我们俗称的“鲢鱼”。
至于鳙鱼，则是我们常说的“胖头鱼”，又称“花鲢”，有“鳙鱼头，肉馒头”的说法。湘菜中的经典名菜剁椒鱼头，一般就是以鳙鱼的鱼头为原料。
剁椒鱼头以鳙鱼头为原料
李时珍在《本草纲目》中有记载：“鲢之美在腹，鳙之美在头。”鲢鱼与鳙鱼，也都属于鲤科鱼类，都生活在水体的中上层，同为《《中国国家重点保护经济水生动植物资源名录》》中的经济物种。
鲢鱼和鳙鱼的肉除了味道鲜美，还可以入药，含多种氨基酸，能为人体提供健康所需的脂肪酸，可暖胃养血益脑髓。
“四大家鱼”虽常见，但大多数人在购买的时候往往分不清楚。总的来说，青鱼呈青灰色，草鱼的体色偏黄，鲢鱼背部是灰色腹部为银白色，鳙鱼则是大头占了身长约三分之一。
“四大家鱼”
唐朝时，因皇室姓李，鲤鱼受到了保护，因此“四大家鱼”才逐渐登上了历史舞台，开始被大规模的食用与养殖。“四大家鱼”除了常见于餐桌上，还可以入药（除草鱼）外，但大多为辅助作用，不可过度依赖，用药还是需要遵医嘱。此外，在食材搭配上，也要注意一些禁忌，才能发挥食材的最大价值
罗非鱼的功效与营养价值
宝宝是吃罗非鱼好的，因为罗非鱼的营养价值是特别丰富的，他还有大量的蛋白质，并且还还有能够促进脑部发育和身体发育的一些物质，所以宝宝适当的吃一些罗非鱼，对身体健康有很多的好处，家长在给宝宝吃罗非鱼的时候，一定要将罗非鱼的刺处理干净，但可以避免对宝宝造成伤害。
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