如何满足青少年营养需求

时间:2023-10-28 07:30:10 饮食 我要投稿

  如何满足青少年营养需求?如何做饭才能满足孩子的口味又能营养丰富呢,这个问题肯定是很多为人父母的做想知道的一个问题,孩子的健康是一个家庭的希望,所以如何合理饮食满足孩子身体需求是很重要的,今天我们一起看看怎样能满足孩子身体健康的营养需求。

如何满足青少年营养需求

  金枪鱼及其它深水鱼虽然许多孩子不喜欢吃鱼,一看到鱼就把脸扭到一边去,但是,通常还是喜欢吃金枪鱼及其它深水鱼的。与所有鱼类相同的是,金枪鱼富含健康的Omega-3不饱和脂肪酸,帮助孩子智力发育;富含蛋白质,有利于孩子成长并且缓解饥饿。可尝试用罐装淡金枪鱼,与全谷面包或者饼干同吃,但尽量不要再蘸高热量高脂肪的酱料。

  酸奶

  清淡的无脂肪酸奶是钙的最佳来源,而钙是帮助孩子拥有坚固骨骼和牙齿的重要成分。酸奶与少量蜂蜜、麦片拌合,再在上方加点新鲜水果,看上去可爱漂亮让孩子食欲大增,又有丰富的营养。

  胡萝卜

  胡萝卜富含β胡萝卜素,有助于皮肤和视力的健康,此外,还是纤维的优质来源。但由于口味偏淡,却不受青少年的欢迎。其实,中国的传统做法中的炒胡萝卜就非常美味,这也是最适合胡萝卜的烹饪方法,不但美味而且健康。因为胡萝卜素属于脂溶性物质,只有溶解在油脂中时,才能在人体肝脏、肠壁中胡萝卜素酶的作用下,转换成维生素A为人体所吸收。但是生吃胡萝卜,就会有90%的胡萝卜素成为人体的“过客”而被排泄掉,起不到营养作用。

  燕麦

  做一顿天然富含纤维和维生素B的燕麦餐仅需几分钟时间。试着用热牛奶而不是开水冲泡准备好的燕麦,为身体增加钙质和蛋白质,略加点糖,然后倒入香蕉丁或者苹果丁搅拌。要是早上没时间做早餐,热谷类食品也是一天中任何时间的有益餐点。

  坚果

  虽然薯条往往能满足青少年需要的脆脆、咸咸的感觉。但是,给孩子一把富含健康脂肪、蛋白质和矿物质(如锌和锰)的杏仁、核桃等坚果类食物可能是更好的选择。例如核桃最大的功效是补脑、健脑,被称为“益智果”,其含有的磷脂能增强肌体抵抗力。但食用坚果也应当保持适当的量,因为坚果热量非常高,所以宜在冬天食用。

  豆类

  多数孩子不能从饮食中摄取足够的铁。豆类不仅富含铁元素,而且还是纤维的优质来源。试着在沙拉、汤内加点豆类,或者用搅拌机把豆类与少量蒜和盐搅拌后做成蔬菜生吃时的蘸酱。当然,最简单的就是在煮饭的时候朝白米里头扔些红豆、黑豆。

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