一周岁宝宝营养食谱

　　一周岁宝宝营养食谱

　　一周岁的宝宝可以吃成人的东西，但还是要以奶粉为主、食物为辅，让宝宝有一个适应饭菜的过程。在选择食物上还是要选择软硬适中、蛋白质和维生素含量高的。

　　但是不能在食物中加盐，因为宝宝一周岁的时候肠胃消化功能发育不完全，不能代谢出盐中的钠成分。所以，再选择食谱时不妨试试以下几款简单又有营养的菜品，比如：

　　1.鸡蛋糕（补充蛋白质）

　　材料：鸡蛋两枚、胡萝卜少许

　　做法：

　　将鸡蛋打散、搅匀，倒入等量的水；胡萝卜切碎，倒入打好的鸡蛋液中，待用

　　上锅蒸10分钟左右，出锅时加一点香油口感会更适合宝宝。

　　2.枸杞猪肝粥（高蛋白、明目）

　　材料：枸杞5-7颗、新鲜猪肝50克、大米适量

　　做法：

　　将枸杞洗净泡发，猪肝蒸熟切碎、大米洗净待用

　　加入适量清水煮粥，在粥煮到7成熟的时候，下枸杞和猪肝一起煮，期间可以勤搅动，避免枸杞和猪肝粘锅；粥煮至粘稠即可

　　3.肉末豆腐（补充蛋白质、脂肪）

　　材料：瘦猪肉30克、新鲜豆腐50克、黄瓜20克

　　做法：

　　豆腐洗净、压成泥，瘦猪肉洗净剁成肉泥，黄瓜切碎

　　锅内备少量食用油，放入猪肉泥炒至变色，再加入豆腐泥和黄瓜碎，炒匀出锅即可

　　4.炒菠菜碎（补充维生素）

　　材料：新鲜菠菜150克

　　做法：

　　菠菜洗净，下锅热水烫断生，切碎，备用

　　蒜末爆锅，下菠菜，加入一点鱼露，翻炒均匀出锅（把蒜末挑出，一周岁的宝宝还不能吃蒜这类刺激性较大的食物）

　　5.鱼肉泥（补充蛋白质）

　　材料：选喜欢的鱼种

　　做法：

　　剔除鱼刺，上锅蒸10分钟，取出待用

　　将鱼肉碾成泥，放入少许的橄榄油调味即可