猕猴桃的营养价值

　　猕猴桃，是中华猕猴桃栽培种水果的称谓。也称猕猴梨、藤梨、羊桃、阳桃、木子与毛木果等，原产于中国湖北宜昌市夷陵区雾渡河镇。一般是椭圆形的。深褐色并带毛的表皮一般不食用，而其内则是呈亮绿色的果肉和一排黑色的种子。猕猴桃的质地柔软，味道有时被描述为草莓、香蕉、凤梨三者的混合。因猕猴喜食，故名猕猴桃;亦有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名。

　　猕猴桃的营养价值

　　猕猴桃汁不仅是国家运动员首选的保健饮料，还是老年人、儿童、体弱多病者的滋补果品。它含有丰富的维生素c、A、E以及钾、镁、纤维素之外，还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。猕猴桃的的营养价值远超过其他水果，它的钙含量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍，维生素c的含量是柳橙的2倍。

　　猕猴桃的功效与作用

　　猕猴桃的功效与作用有哪些?营养学家介绍猕猴桃是一种营养价值丰富的水果，具有多重功效和作用，被人们称为果中之王。

　　1、猕猴桃含有丰富的维生素c，可强化免疫系统，促进伤口愈合和对铁质的吸收。猕猴桃汁可以作为一种饮料治疗坏血病。每天一杯猕猴桃饮料可以在一个月以内很好的改善肤色和质地。

　　2、猕猴桃所富含的肌醇及氨基酸，可抑制抑郁症，补充脑力所消耗的营养。

　　3、猕猴桃的低钠高钾的完美比例，可补充熬夜加班所失去的体力。

　　4、猕猴桃可预防心血管病。猕猴桃中所含纤维，有三分之一是果胶，特别是皮和果肉接触部分。果胶可降低血中胆固醇浓度，预防心血管疾病。

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