蒸苹果缓解腹泻
生吃苹果缓解便秘，可孩子受凉出现时腹泻，我会将苹果蒸熟捣成泥给孩子吃，有缓解腹泻的作用。熟苹果泥可以止泻虽然是中医上的说法，但从营养角度来说，煮熟的苹果刺激性没有了，但其中丰富的果胶、钾等元素却保留下来了，他们对缓解腹泻都有帮助。
有人可能会担心，苹果煮熟营养不全都损失了吗？其实不然，苹果本来维生素含量就很低，熟吃并不可惜，钾、果胶、绿原酸、类黄酮等有益成分加热后仍可保留。因此，如果肠胃虚弱或容易拉肚子，可以把苹果煮熟蒸熟，获取其中的类黄酮、钾和膳食纤维等，还能帮助调节肠道。
苹果的营养价值
1、红苹果：
更有益心脏，提高记忆力，保持泌尿系统的健康。
2、青苹果：
具有养肝解毒的功效，并能对抗抑郁症，因此较适合年轻人食用。青苹果还可促进牙齿和骨骼生长，防止牙床出血。
3、黄苹果：
对保护视力有很好的作用，经常使用电脑的上班族可适当进食。还可强健人体免疫系统，对预防某些癌症也有好处。
其实，不管哪种颜色的苹果，常吃对健康都是有好处的，关键看是否合自己口味。再则，苹果也要注意吃法，吃得对效果还会加倍哦！
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