海带是含碘丰富的食物，我们平时经常会通过吃海带来补充碘元素，海带除了含有丰富的碘以外，还含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、胡萝卜素、钙、铁、烟酸等，常吃海带对人体有很大的好处。那么，吃海带能防治什么疾病呢？哪些人不宜吃海带？
1、抗病功效
（1）防治缺碘性甲状腺肿
碘是合成甲状腺素的原料，缺碘时会引起甲状腺组织增生肿大。海带中富含碘，有助预防缺碘性甲状腺肿。
（2）抗肿瘤
海带中的昆布多糖可以通过激活巨噬细胞，抑制肿瘤细胞增殖而杀死肿瘤细胞，也可通过抑制肿瘤血管生成而抑制肿瘤生长，还可直接抑制肿瘤生长。
（3）抗凝血
海带中的岩藻聚糖和岩藻多糖都具有抗凝血作用。
（4）降压
海带的降压作用可能与它所含有的昆布氨酸和牛磺酸有关。高血压患者可常吃海带。
（5）降脂
海带在肠道中能将食糜中的脂肪带出体外，因此具有良好的降脂作用。
（6）降血糖
海带中的岩藻多糖是一种很好的膳食纤维，食用海带后能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，有助控制血糖。
（7）提高免疫力
海带多糖是一种免疫调节剂。有研究表明，海带多糖对正常和免疫低下小鼠的免疫功能具有促进作用。
（8）抗放射
海带中的活性物质能阻止多种放射元素及有害重金属的吸收，或生成不溶化合物排出体外。
2、不宜食用海带的人群
（1）脾胃虚寒
脾胃虚寒的人，是不能吃海带的。这个主要是海带本身就是一种寒性的食物，其如果你再这种疾病下吃进去的话，会加重了你的脾胃虚的现象的。体寒的人，本身就不能再吃寒性的食物的，这点，大家必须心中有数。
（2）甲亢
如果你在有甲亢的情况下，也不能再吃海带的，这个主要是海带里含有大量的碘元素，这种东西进入到你的身体后，会引起你的甲亢更严重的现象的。加重了病情的东西，对于你的疾病来讲，当然不是好事。因此，甲亢的人是不能吃海带的。
（3）有痤疮的人少吃
海带虽然是好东西，可是，也是因为其对于一些特殊的人来讲，就是危险品的。海带进入到有痤疮的人身体里后，引发的结果，就是刺激了一些不必要的物质的分泌，这样，就会引发更严重的痤疮瓣现象的发生的。所以，建议有痤疮的人，还是不要吃的好。
（4）孕妇不能多吃
孕妇是可以吃海带的。但是，营养学家也指出，孕妇是不能多吃海带的。这个主要是海带里含有大量的碘，这种东西，进入到孕妇的身体后，也会进入到了女性的血液中，从而会随着血液的循环，再次进入到胎儿的身体里，也会引起了胎儿的甲状腺功能的障碍的。这个对于胎儿来讲，是相当不利的。所以，劝孕妇可以适量吃一些海带，但是不能吃起来没完没了了的。
3、海带的吃法
一、海带生麦
原材料：干海带40克，生小麦1000克。
制作方法：干海带与生小麦加水同煮，服汤液，一日分4－5次服完。
养生功效：此方是各种癌症病人理想保健食谱，可常服，有辅助于治疗作用。
二、白糖拌海带
原材料：海带50克，白糖若干。
制作方法：海带用水浸泡洗净后，切成丝，放在杯中连续用开水浸泡3次，每次约30秒钟，倒去水，加绵白糖拌食，即可食用。
养生功效：早晚各一杯，连服一周，对老年慢性支气管炎明显的疗效。
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