心在五行属火，与夏季阳热之气相应，故为阳脏，其主要生理功能是主血脉并主神志。其次心在体合脉，其华在面，其应虚里，在液为汗，心开窍于舌，心与小肠相表里，从而构成一个动态的、整体联系的心功能系统。故而初夏养生要先护心，下面就来介绍3道护心的食疗妙方。
三道食疗秒方有利护心：
1.甘草酸梅汤
材料：甘草10克，乌梅20克。
制法：甘草、乌梅放入煲内，加水适量，水煎15分钟后放温饮用。
功效：酸甘化阴，生津敛汗。适合汗出较多、食欲欠佳之人。
2.扁豆茯苓粥
材料：白米100克，扁豆30克，白茯苓30克，陈皮5克。
制法：白茯苓捣碎，扁豆、陈皮洗净，白米淘洗干净，然后将上述材料一同放入煲内，加水适量，先用大火煮沸，再用小火慢煲至粥成，加盐调味即可食用。
功效：健脾利湿，理气开胃。适合脾虚湿重、食欲欠佳之人。
3.枣仁宁心汤
材料：酸枣仁30克，白茯苓30克，元肉10克，生姜3片，红枣5枚，陈皮5克，猪瘦肉500克。
制法：将上述材料洗净后一同放进煲内，加水适量，先用大火煮沸，再用小火煲2小时，加盐调味即可食用。
功效：养血补虚，宁心安神。适合劳神透支、心血不足、心悸失眠之人。
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