1.提高记忆力
青柠檬中含有丰富的维生素C，具有抗氧化的作用，能够促进血液循环，增强人脑部的活跃度，提高记忆力。要是觉得自己的记忆力有所减退的话，就可以每天吃一些青柠或者喝一些青柠茶，提升思维活跃。
2.防癌
青柠檬的果皮含有丰富的柠檬苦素，能够抑制癌细胞生长，其中包括白血病细胞、宫颈癌细胞、乳腺癌细胞和肝癌细胞等。青柠檬还含有一种叫柚皮素的成份，具有促进DNA损伤修复的功能，而DNA损伤正是最常导致细胞癌变的原因之一。
3.开胃消食
青柠檬含有多种的营养成分，味道十分酸苦，在一定程度上，可以刺激胃液分泌，有助于胃肠道消化食物，所以消化不良的人，可以在饭后饮一杯柠檬水，促进消化。青柠檬还可以促进食欲，改善食欲不振的现象。
4.除菌
青柠檬具备非常好的抑菌作用，这根本原因是青柠檬带有维生素b3及其柠檬酸。针对大家而言，经常服用酸碱性强的青柠檬能够协助身体杀死一些危害的病菌。
5.止血
青柠檬当中所含有的柠檬酸对于收缩、强固毛细血管有一定的作用。因此，适当的食用青柠檬能够提高人们凝血的功能。
6.美容护肤
青柠檬含有大量的维生素，维生素对于人体皮肤有良好的护理作用，可以防止皮肤变粗糙，还可以防止细胞氧化，有利于保持皮肤细腻光滑。
7.润肺
青柠檬含有高维生素C，吸烟人群需要多吃青柠檬，因为他们需要维生素C是不吸烟者的2倍。热青柠檬汁加蜂蜜对治疗支气管炎和鼻咽炎十分有效，可以起到润肺的作用。
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