绿豆汤的功效与作用

时间:2024-01-04 18:43:42 饮食 我要投稿

  孕妇可以喝绿豆汤吗

  怀孕可以喝绿豆汤,因为绿豆汤中的主要成分是绿豆,绿豆含有丰富的蛋白质、多种维生素以及各种矿物质,绿豆汤是一种用来防暑降温的饮品。首先绿豆汤中含有丰富的氨基酸,能够改善食欲不振等孕期反应,同时也能够增进消化功能,还可以排出体内的毒素,达到去火的功效,从而有助于胎儿的智力发育。另外,孕妇一般在孕期有水肿和便秘等症状,而绿豆汤有消除水肿、缓解便秘的功效。但是建议孕妇在空腹的时候不要喝绿豆汤,以防对胃有所损伤,所以怀孕适当的喝一点绿豆汤,对于孕妇本身以及胎儿都是有一定好处的。

  绿豆汤虽好,也要讲究喝的时间和方法,孕妇喝绿豆汤的注意实现有哪些呢?

  1、绿豆性凉,喝多了会使孕妇身体变得阴虚。尤其是体虚的孕妇特别要注意,并且当孕妇有患胃肠薄弱、肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、腹泻等症时最好不要喝绿豆汤。

  2、如果孕妇正在服用药物,特别是一些温补的药物,应避免食用绿豆食品,以免降低药效。

  3、未煮烂的绿豆腥味强烈,食后易恶心、呕吐。孕妇应避免食用未煮熟的绿豆。

  喝绿豆汤的作用

  1、消暑利水

  夏天在高温环境下工作的人很容易出汗,水分损失比较大,使得体内的电解质水平出现了破坏,这时候来碗绿豆汤效果是最好的,可以帮助清暑益气,不仅止渴还可以帮会组补充水分以及无机盐,对维持电解质水平效果很好。

  2、解毒

  绿豆可以达到不错的解毒效果,如果遇到有机磷农药中毒、酒精中毒,可以先给自己来一碗绿豆汤,然后再进行紧急处理,如果工作环境有毒物质比较多,可以多吃点绿豆来达到解毒保健的效果。

  3、消肿治痘

  绿豆的消肿治痘功效在本草纲目当中就有详细记载。

  4、降脂

  喝绿豆汤还可以达到降脂效果,这是因为在绿豆当中含有球蛋白和多糖,能促进胆固醇在肝脏内分解成胆酸,有效加速胆盐分泌,还可以减少小肠吸收胆固醇的量。

  5、抗过敏

  绿豆可以达到抗过敏的效果,因此在医疗上也被用来辅助治疗荨麻疹等过敏性反应,而且绿豆对葡萄球菌还有抑制的作用,这是因为在绿豆当中含有的蛋白质以及磷脂都可以兴奋神经,因此可以达到增进食欲的效果。

  南瓜绿豆汤

  1、绿豆洗净,南瓜去皮切块

  2、高压锅内放入水,放入洗净的绿豆大火煮沸后,盖阀冒气后,转小火。煮10分钟,关火。

  3、待高压锅冒完气,不爱吃绿豆皮的朋友,可以把浮在上面的豆皮去掉。

  4、放入切好的南瓜,再次开大火,高压锅盖阀冒气后,可以关火了。

  5、待高压锅冒完气,如当时喝,不放糖已经很甜。如要放冰箱还是依个人口味加糖,放冰箱储存,随喝随取,冰凉解渴。

  百合绿豆汤

  1、绿豆去掉杂质洗净

  2、百合剥开洗净

  3、绿豆放入锅中,加入500克清水烧开

  4、转用小火煮至绿豆开花,放入百合,继续煮

  5、到绿豆,百合熟烂时,放入白糖,待糖化开,盛入汤碗即可。

  海带绿豆制作

  1、将绿豆洗净、海带切丝。

  2、将海带、绿豆、甜杏仁一同放入锅中,加水煮,并加入布包玫瑰花。

  3、将海带、绿豆煮熟后,将玫瑰花取出,加入红糖即可。

  薄荷绿豆汤

  1、绿豆放入清水500克煮好。

  2、薄荷干用水冲洗,加水约1大碗,浸泡半小时,然后用大火煮沸冷却,过滤,再与冷却的绿豆汤混合搅匀。

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