树菇的功效和作用
1、防癌抗癌
树菇含大量抗癌多糖，有很好的抗癌作用，人们把它称做中华神菇、保健食品、抗癌尖兵。
2、抗衰老
树菇具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。
3、缓解小儿尿床
树菇对肾虚尿频、水肿、气喘，尤其小儿低热尿床，有独特疗效。
树菇的做法步骤教程
树菇烧肉
1、五花肉洗净切块，大锅水烧开放入五花肉焯一下捞出。这样可以去除一些肉里的血沫和腥味。干茶树菇去蒂洗净，在冷水里泡发；
2、锅里放少油，加糖炒至颜色变深后加入肉块翻炒至肉块都均匀得变成了褐色；
3、加入料酒，姜，八角和没过肉的开水，小火炖烧20分钟后加入茶树菇再烧1个小时，这时加入生抽和老抽，大火将汤汁收浓，起锅即可。
干煸树菇
1、牛肉切丝，加半茶勺小苏打粉，少许水抓匀，入冰箱涨发后，加少许盐，糖，料酒，黑胡椒粉，花椒粉抓匀，半个鸡蛋清，少许生粉上浆（为了防止炒时定锅，可加点油进去抓抓，进冰箱2小时以上）
2、将茶树菇去根，煎成小段，洗干净后绰水沥干，生姜切末，洋葱切小粒，青红椒切成细丝，木耳撕一下待用。
3、起锅上油，用少许油先将牛肉丝滑散，肉丝变色后，略放酱油炒熟后盛出，再用少许油煸香生姜，洋葱粒，倒入绰好水沥干的茶树菇翻炒，放炒好的牛肉丝，略放盐，糖，淋上麻油，大火煸炒五分钟既可。
桦树菇的功效与作用
1、防癌抗癌
防癌抗癌是桦树菇最重要的功效，它含有一些天然多糖和纤维素，并能促进人体内免疫细胞再生，它能提高人体的抗癌能力，可预防多种癌症发生，那些癌症患者在使用桦树菇以后，还能防止癌细胞扩散，能让癌症病情明显缓解。
2、预防高血糖
人们多吃桦树菇还能预防高血糖，因为话术菇中含有一种天然糖蛋白和水溶性多糖这些物质可减少人体对葡萄糖的吸收，并能调节人体内分泌科，让人类血糖保持正常稳定状态，能降低高血糖和糖尿病的发病率。
3、预防高血压
桦树菇是一种低脂低热量的健康食材，而且被人们称为血液清洁剂，它能净化血液，可清理血液中的甘油三酯与胆固醇，可降低血液粘稠度，并能促进血液循环，经常使用它，能降低高血压和高血脂的发病率。
4、延缓衰老
桦树菇能提高人类身体的抗衰老能力，人们使用它以后，能清除身体内的自由基，并能提高人体组织细胞的活性，经常使用能提高身体多器官功能，并能延长人体组织细胞的寿命，它能加快人体正常代谢，也能延缓衰老延年益寿。
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