白花鱼胶的功效与作用
1：促进精子产生
白花鱼胶是特别适合男人服用的一种保健食材，男人在食用它以后能吸收丰富营养，而且能促进精囊分泌精液并能增加精子数量，对男人经常出现的精子活性差和精子数量少等症有很好的缓解作用，经常食用能提高男性生殖能力。
2：滋补身体
白花鱼胶能滋补身体，因为它是一种营养价值极高的养生食材，不但含有丰富蛋白质，还含有多种对人体有益的氨基酸和维生素以及矿物质，人们用它煲汤喝，能尽快把它含有的这些营养吸收，能滋补身体会让人体变得更强壮更健康。
3：调理脾胃
人们食用白花鱼胶调理脾胃，它性质温和，能减少刺激性物质对脾胃的伤害，并能防止脾胃虚寒出现，另外白花鱼胶还具有很强的修复能力，能修复人体受损的胃肠粘膜，可维持胃肠消化功能稳定，对人类经常出现的脾胃不合和消化不良，以及食少腹胀等症都有明显调理作用。
4：解毒排毒
白花鱼胶还是一种能解毒排毒的健康食材，人们使用它，不但能吸收丰富营养，还能加快身体内多种有害物质代谢，特别是有些食物中残留的农药和重金属都能在白花鱼胶的作用下被破坏，并能随身体代谢排出体外，能有效减少这些有害物质对人类身体的伤害。
白花鱼胶的功效与作用就为大家介绍这么多，能让大家对白花鱼胶有更全面的了解，但大家平时用白花鱼胶滋补身体时也要注意它的食用方法，如果食用方法不正确也会影响它养生功效的发挥。
生活中很多人都喜欢用鱼胶煲汤喝，但人们在市场上购买回来的鱼胶多是风干以后的干品，他需要提前泡发才能烹调时用那么干鱼胶怎么泡发呢？一会儿我会把干鱼胶的正确泡发方法写出来分享给大家，大家看过以后就能学会。
干鱼胶怎么泡发
1：干鱼胶可以直接用清水泡发，在需要的时候可以把购买回来的干预胶放在清水中浸泡，水的数量一定要把鱼胶没过，等它吸水膨胀并变软以后再把它取出，这个过程大约需要24小时。
2：泡发以后的干鱼胶还不能直接烹调食用，应该把它放在锅中煮着，是可以放入适量的姜片，可以去除鱼胶的腥味，在开锅以后继续煮，3~5分钟取出以后，要马上把鱼胶放入的准备好的冷水中浸泡，三四个小时以后干鱼胶才能真正泡发，取出以后可以烹调食用。
干鱼胶的正确泡发方法
1：干鱼胶还可以通过蒸的方式来泡发，在泡发的时候可以先把准备好的干鱼胶放在清水中浸泡，浸泡时间要在七八个小时左右，如果干鱼胶比较大，超过50克就要浸泡24小时以上。泡好的鱼胶取出以后，要用刀把它表面的黄色油脂刮掉。
2：在蒸锅中放适量清水，然后把干预胶放在蒸架上加热煮开，用大火蒸，开锅后继续蒸10~15分钟，这时干预胶的体积会扩大到原来的3~4倍，取出以后直接放在冷水中浸泡，再浸泡三到五小时，这时的干鱼胶就能完全泡发而且质量特别好。
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