全麦吐司简介
是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的吐司，区别于用精粉（即麦粒去掉麸皮及富含营养的皮下有色部分后磨制的面粉）制作的一般吐司。
全麦吐司的功效与作用
吃全麦吐司面包也可以起到减肥的作用，但如果长期的只吃吐司面包，很有可能会引发营养不良，甚至会引发贫血，头晕等现象，所以并不建议通过这种方法来进行减肥，也是属于比较极端的，最好是可以通过科学的方法来进行减肥，例如每天摄入足够的蛋白质，然后通过减少饮食多运动来进行减肥。
麦香吐司是全麦吗
不是的
全麦吐司是用沒有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作而成。
而麦香吐司，是指麦香味道浓郁的白吐司
下面分享麦香吐司的方法
200g温牛奶，40g白砂糖，300g高筋面粉放入面包机，再在面包机的角落里放入2g盐，3g酵母，面包机开启揉面模式，大概15分钟左右，出现锯齿状
再放入室温软化好的黄油30g继续揉面，大概20分钟左右，出现手套膜
然后面包机或者烤箱发面至两倍大
发好的面团，取出揉面排气，分成三等份，擀成长方形，卷起来，再擀成长方形，卷起来，放进吐司模具发酵至两倍大
然后送进提前预热好的烤箱150度，40分钟就OK啦
特别蓬松暄软，和外边买的一样，麦香味十足，可以拉丝的吐司
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