菊苣根有调血脂和降尿酸的功能，对高尿酸、痛风的患者、三酰甘油血症、血液粘度增高的患者具有很好的调节作用，并且可明显改善由高嘌呤饮食引发的高尿酸血症。有清肝利胆的作用，也可以健胃消食，还可以利尿消肿。可以治疗湿热性的黄疸，尿少、水肿病等等。
菊苣的功效与作用都有哪些
菊苣根的作用：清肝利胆，健胃消食，利尿消肿，用于湿热黄疸，胃痛食少，水肿尿少。药材来源：指维吾尔族习惯使用的药材。维吾尔族人民一般会在秋季采挖，除去杂质，再晒干备用。【药材特征】：毛菊苣本品主根呈圆锥形，有侧根及多数须根，长10～20cm，直径0.5～1 。5cm 。表面棕黄色，具细腻不规则纵皱纹。质硬，不易折断，断面外侧黄白色，中部类白色，有时有空心。气微，味苦。【药材功效】：1。清肝利胆，健胃消食，利尿消肿，用于湿热黄疸，胃痛食少，水肿尿少。 2。菊苣具有调血脂和降尿酸的功能，对高尿酸三酰甘油血症具有很好的调节作用，并且可明显改善由高嘌呤饮食引发的高尿酸血症及腹型肥胖。【药性相关】：【炮制】除去杂质，切段。【性味】气微，味淡。【用法与用量】 9 ~ 18g 。【贮藏】置阴凉干燥处。
菊苣有什么药效，可以治疗什么病
菊苣不但具有很高的药用价值，还可以作为食物，而且营养价值很高哦。
制法：菊苣15g，栀子10g，葛根5g，桑叶10g，百合8g研磨成粉，放入药罐，加水500ml，保证药材全部浸泡在水中，静置约30分钟，之后大火将茶汤煮开，转小火煎制，直至水约剩下150ml，待茶汤至适合温度后饮用。
食用价值
菊苣为药食两用植物，叶可作为蔬菜（新鲜菊苣），爽口开胃，同时营养丰富。因为它氨基酸含量丰富，叶丛期9种必需氨基酸含量高于苜蓿草粉，同时维生素、胡萝卜素、钙含量丰富。可凉拌、清炒、做汤等。
凉拌菊苣
建议用菊苣根泡水注意，菊苣性凉，注意不要久服或单服，可加枸杞或大枣，注意肠胃情况。
以上仅为个人观点，不做用药依据，请以医生现场诊断为准。
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