凉拌腐竹木耳——预防心血管疾病

时间:2024-02-09 13:08:14 饮食 我要投稿

  【凉拌腐竹木耳】

  【主料】

  腐竹50克、黑木耳20克

  【辅料】

  香油适量、盐适量、生抽适量、陈醋适量、白砂糖适量、蒜蓉适量、香菜适量、红辣椒适量

  【做法】

  1.腐竹提前泡软,然后切适量大小;

  2.木耳提前泡发洗净,沥干备用;

  3.锅里煮开水,水开后放盐,下木耳焯一下;

  4.再下腐竹焯熟,捞起沥干水放凉;

  5.切蒜蓉和香菜段;

  6.加适量生抽,陈醋,白砂糖,香油等拌匀;

  7.把调好的料汁和木耳腐竹拌匀

  8.装盘即可食用,喜欢吃辣的还可以放点红辣椒!

  腐竹木耳这道凉菜,营养丰富,还有美味的豆香味,木耳有着增强免疫力的作用,在这天气吃这道凉菜,不仅可以补充营养还能排出身体的毒素。黑木耳中铁的含量极为丰富,为猪肝的7倍多,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血。腐竹其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;腐竹的蛋白质含量高达45克,维生素、钙、磷、铁、核黄素等含量都相当或超过了动物肉的含量,并含有人体所需的氨基酸、赖氨酸和色氨酸。腐竹和黑木耳一起吃可以补充丰富铁质,而且还可以补铁,可以让你的皮肤更加的红润有光泽,同时也可以预防心血管疾病的发生哦,保护心脏,是老少皆宜的食材。

  关于凉拌腐竹木耳的具体的做法,大家都学会了吗,爱吃的你赶紧行动起来吧,增强免疫力预防心血管疾病,不仅可以有抗衰老的作用,还补虚健体缓解贫血能补肾哦,大家不妨试试。